Rahasia bumbu sambal balado pedas maknyus

resep sambal balado

Sambal balado cita rasa pedas namun nikmat, Sambal balado khas padang memang maknyus sehingga banyak penggemarnya, ada rahasianya?. Resep bumbu sambal balado dengan bahan utama cabe hijau ini memang hanya ada di daerah minang. Namun resep sambal balado khas padang sekarang telah menjadi resep masakan nusantara, sehingga brosis dapat juga membuatnya sendiri, mudah lho. Namun ada satu keunikan yang tidak ada di daerah lain yakni cara memasak masyarakat minang ini. Mereka biasa menggunakan batu lado yang bentuknya bulat, besar dan berat. Dan cobek yang di gunakan juga bukan bulat seperti pada umumnya. Masyarakat sumatera barat ini biasanya menggunakan cobek yang …

Read More »

Rahasia resep bumbu nasi pecel madiun asli

resep bumbu pecel

Inilah rahasia resep bumbu nasi pecel khas madiun. Nasi pecel madiun memang cukup terkenal hingga menjadi resep masakan nusantara. Resep bumbu pecel khas madiun telah menjadi menu keluarga indonesia. Namun sebagai putra daerah saya ikut prihatin sebab cita rasanya jauh berbeda dengan daerah asalnya. Ada beberapa rahasia sebenarnya dan salah satunya terletak dari cara pembuatan sambal pecelnya, sehingga saya dapat dengan mudah membedakan resep bumbu pecel asli madiun atau atau bukan. Rahasia sambal pecel madiun terletak pada sambalnya. Cara pembuatan sambal pecel ini memang cukup mudah. Namun jika menginginkan cita rasa sambal pecel yang enak dan wangi tentunya harus dengan …

Read More »