Resep tradisional kue pancong tepung beras kelapa parut enak

Inilah resep cara buat kue pancong bahan tepung beras dengan campuran kelapa parut manis enak. Resep kue tradisional yang termasuk jajanan pasar ini mudah ditemukan di pasar pasar tradisional maupun pedagang asongan keliling. Harga kue pancong sangat murah meriah namun rasanya manis dan enak serta gurih karena adanya campuran kelapa parut. Resep kue basah asli betawi ini yakni kue pancong menjadi ciri khas jajanan betawi yang cukup enak dan laris.

Resep kue pancong paling terkenal yakni resep kue pancong betawi dan resep kue pancong bandung ( bandros ). Sebenarnya beberapa daerah punya resep kue tradisional ini namun dengan nama yang berbeda, seperti di jawa dinamakan sebagai kue rangin, sedangkan di daerah bali terkenal dengan nama haluman. Cara bikin kue pancong ini cukup sederhana dan mudah lho. Yuk ikuti petunjuk cara membuat kue pancong betawi selengkapnya.

Keunikannya justru terletak dari penggunaan bahan bahan utama kue pancong yang berbeda. Bahan dasar kue pancong betawi yakni tepung beras campur santan dengan taburan gula pasir. Sedangkan cara membuat kue pancong bandung yakni campuran tepung terigu dan gula pasir serta tambahan bahan pelengkap lainnya

Itulah salah satu keunikan kue jajanan pasar tradisional indonesia yang setiap daerah mempunyai ciri khas tersendiri. Pada update kali ini admin saelekko.com akan menunjukkan resep cara membuat kue pancong khas betawi dan sekaligus petunjuk lengkap cara membuat kue pancong bandung.

Resep kue pancong khas betawi

Yang perlu diperhatikan sebelum membuat kue pancong khas betawi ini yakni memilih bahan bahan yang berkualitas, seperti tepung beras pilih yang masih fresh dengan warna putih bersih. Tepung beras yang berkualitas jelek akan menghasilkan kue yang rasanya kurang enak ( apek ).

Untuk bahan santan kelapa disarankan memilih kelapa yang sudah tua dan cukup setengah butir saja untuk menghasilkan 1½ gelas santan. Sedangkan kelapa parut paling mantap pilih yang setengah tua dan parut menyerong / miring.

Resep kue pancong asli betawi ini menggunakan bahan utama tepung beras dan santan kelapa serta bahan bahan pendukung lainnya seperti kelapa parut, coklat cair, atau tambahan keju parut sebagai kreasi kue tradisional ini. Namun pada resep kue pancung betawi dan termasuk dalam kue jajanan pasar ini saya akan menulis resep aslinya. Yuk pelajari selengkapnya

Bahan bahan

  • Tepung beras : ± 1 gelas.
  • Santan kental : ± 1 ½ gelas.
  • Kelapa parut : ± 1 gelas.
  • Garam : ± 1 sendok teh.
  • Vanili : ± ½ sendok teh.
  • Gula pasir : secukupnya untuk taburan.

Cara buat kue pancong betawi asli

resep kue pancong

  • Ambil wadah dengan besar cukup untuk menampung adonan.
  • Masukkan bahan bahan ( tepung beras + kelapa parut + garam + santan ) dan aduk aduk hingga bercampur sempurna dan pastikan tidak ada gumpalan gumpalan.
  • Siapakan cetakan kue pancong dan letakkan di atas bara api / kompor.
  • Olesi dengan sedikit minyak goreng ( dengan kuas yang bersih ) dan masukkan adonan kue pancong secukupnya.
  • Saat setengah matang taburkan gula pasir hingga merata secukupnya dan tutup sebentar.
  • Tunggu hingga matang yang ditandai dengan tampilan kue pancong sedikit coklat pada pinggirnya dan angkat.
  • Siap dihidangkan.

cetakan kue pancong

Namun demikian sebelum bunda membuat kue pancong, maka sediakan dahulu semua peralatan dan bahan bahan yang dibutuhkan. Kue pancong mempunyai tampilan khas seperti bulan sabit sehingga memerlukan cetakan khusus. Bunda dapat membeli cetakan kue pancong ini di pasar tradisional dengan harga murah kok. Cetakan kue pancong ini sama dengan cetakan kue pukis dan harganya sekitar 100 ribuan lebih. Yuk mulai belajar membuat resep kue basah asli jakarta ini.

Resep cara membuat kue pancong bandung ( Bandros )

Kue tradisional jajanan pasar ini telah menjadi jajanan favorit di beberapa daerah salah satunya yakni daerah bandung dan sekitarnya dengan nama kue bandros. Meskipun tampilannya serupa namun bahan utama yang digunakan berbeda kalau kue pancong jakarta menggunakan tepung beras, maka kalau di bandung dengan tepung terigu.

Cara membuat kue pancong ala bandung ini yakni dengan bahan utama tepung terigu, santan kelapa, kelapa parut, dan garam serta gula pasir untuk taburan di atasnya. Cara membuatnya sama persis dengan kue pancong tepung beras hanya berbeda bahan saja ( tepung beras di ganti tepung terigu ). Jajanan jawa juga cukup terkenal dengan berbagai macam jajanan pasar, banyak juga lho macam dan jenisnya yang bisa anda pelajari dalam resep kue tradisional jawa

Namun demikian untuk dapat memberikan tampilan kreasi dan cita rasa berbeda, maka bunda dapat menambahkan taburan gula pasir di ganti dengan keju parut, meses, susu coklat kental, dan lainnya, sehingga cita rasanya akan lebih nikmat dan lezat. Bandung juga terkenal dengan kue serabi khas bandung yang lezat.

Pilihan pengguna

  • cara memakai toner

    Toner merupakan salah satu pembersih kulit wajah yang banyak di gunakan saat ini. Namun ternyata masih banyak wanita yang kurang tepat dalam menggunakan produk pembersih wajah ini, sehingga hasil yang diperoleh tidak maksimal. Dengan belajar kembali cara memakai toner yang benar, maka kulit wajah akan semakin bersih, terhindar dari

    Baca lebih lengkap
  • Cara menjaga kelembaban bibir agar tidak pecah pecah

    PERAWATAN WAJAHcara menjaga kelembaban bibir

    Bagaimana cara merawat dan menjaga bibir supaya tetap sensasional. Tingkat kelembaban kulit bibir mesti dijaga secara maksimal. Bibir pecah pecah merupakan hal yang sangat sering terjadi. Lantas bagaimana cara menjaga kelembaban bibir

    Baca lebih lengkap
  • 7 manfaat kesehatan mengkonsumsi buah pepaya setengah matang

    KESEHATANpepaya setengah matang

    Apa saja manfaat kesehatan buah pepaya setengah matang. Lantas apa kandungan pepaya matang. Menurut pakar kesehatan, ternyata buah pepaya setengah matang lebih banyak manfaatnya dari pada pepaya matang.

    Baca lebih lengkap
  • Manfaat dan khasiat air buah kelapa hijau untuk menetralkan racun

    KESEHATANbuah kelapa hijau

    Manfaat air kelapa untuk menetralkan racun. Apa saja khasiat air kelapa hijau. Air kelapa juga mampu untuk menetralisir racun dalam tubuh. Manfaat air kelapa hijau sudah terbukti untuk menetralkan berbagai macam racun, hal ini sudah terbukti dengan pengalaman pribadi. Semua yang terkandung dalam pohon kelapa bermanfaat

    Baca lebih lengkap
  • Macam macam sayuran kaya kandungan antioksidan

    KESEHATANsayuran kaya kandungan antioksidan

    Ada banyak macam macam jenis sayuran yang dipercaya memiliki kandungan antioksidan, yang berguna untuk menunjang kesehatan keluarga. Banyak ragam sayur sayuran kaya zat antioksidan yang bisa anda pilih, yang tentunya disesuaikan dengan selera masing.

    Baca lebih lengkap
  • Alamat dealer resmi Daihatsu dan bengkel di seluruh Jawa Barat

    OTOMOTIFalamat dealer resmi Daihatsu

    Yuk lihat daftar alamat dealer resmi Daihatsu dan bengkel resmi perbaikan mobil buatan Daihatsu diseluruh kota kota di Jawa Barat, dari kota pelosok, kabupaten, hingga kota besar. Berikut list lengkap tempat dealer Daihatsu di seluruh provinsi Jawa barat.

    Baca lebih lengkap
  • Tinggalkan Balasan

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

    Adblock Detected

    Please consider supporting us by disabling your ad blocker