Resep tempe bacem goreng enak dan cara membuatnya

Resep tempe bacem asli dari jawa tengah khususnya daerah jogja, masakan tempe bacem goreng enak untuk lauk atau langsung dimakan. Yuk ikuti cara membuat tempe bacem gurih khas masakan jawa.

Resep masakan jawa bacem tempe dengan bahan utama tempe ini mampu menciptakan cita rasa lebih enak saat di goreng. Tempe bacem goreng dapat dimakan langsung maupun untuk tambahan lauk pauk. Rasanya yang gurih dan manis membuat masakan khas jawa ini menjadi masakan favorit masyarakat kita.

Cara membuat tempe bacem goreng dapat dibilang cukup mudah dan biaya untuk membuatnya juga sangat murah. Bahan utamanya yakni tempe harganya murah.

Bumbu tempe bacem ini hanya menggunakan bawang putih, gula merah, ketumbar, dan bahan bahan lainnya seperti bumbu tempe mendoan. Tempe bacem bisa di masak dengan direbus saja atau bisa juga dengan di goreng. Saya sendiri lebih suka dengan tempe bacem goreng.

Resep bacem tempe enak merupakan resep masakan rumahan peninggalan para orang tua kita, dengan demikian saya dan anda wajib menjaga dan melestarikannya.

Untuk dapat menghasilkan masakan bacem tempe goreng yang enak tentunya anda harus dapat memilih atau membeli tempe yang berkualitas bagus. atau mungkin bunda ingin mencoba membuat masakan ciri khas jogja yang lain yakni resep masakan gudeg jogja.

Seperti diketahui bahwa ada beberapa produk tempe yang tidak murni sebab saat membuat tempe para perajin tempe ini mencampur dengan bahan bahan kualitas rendah, sehingga saat menjadi tempe rasa dan baunya asam.

Tempe yang bagus mempunyai tampilan putih bersih dengan dibungkus jamur rhizopus yang padat dan ketika di cium tidak asam.

Resep masakan tempe bacem goreng enak

Sebelum mulai memasak masakan tempe bacem goreng sebaiknya bunda mulai mempersiapkan bahan bahannya dahulu, seperti tempe berkualitas bagus, lengkuas, bawang putih dan bawang merah, gula merah, dan bahan bahan pendukung lainnya. Setelah semua telah siap yuk bunda mulai membuat masakan tempe bacem goreng enak dan lezat.

resep tempe bacem

Bahan utama

  • Tempe : 1 buah ( ukuran 10 cm x 20 cm ). Potong tempe persegi panjang atau sesuai selera.
  • Minyak goreng : secukupnya

Bumbu halus

  • Bawang putih : 4 siung.
  • Bawang merah : 5 siung.
  • Ketumbar : ± 1 sendok makan.
  • Gula merah : ± 50 gram ( sisir halus biar cepat larut )
  • Garam : ± 1 sendok teh ( sesuai selera )

Bumbu tambahan

  • Lengkuas : ± 1 ruas ibu jari ( memarkan sedikit )
  • Daun salam : 2 hingga  3 lembar
  • Asam jawa : 5 hingga 6 biji ( gunakan asam jawa yang sudah masak )
  • Air kelapa muda : dari 1 butir kelapa

Cara membuat masakan tempe bacem goreng

  • Haluskan bumbu halus ( bawang putih + bawang merah + ketumbar + sedikit garam ). Saat menghaluskan bumbu ada baiknya uleg dahulu ketumbar tambah sedikit garam baru kemudian bahan lainnya.
  • Nyalakan kompor dengan api sedang dan taruh panci bersama ( air kelapa + bumbu halus + ketumbar + asam jawa + lengkuas + daun salam + gula merah + garam secukupnya ). Bisa juga ditambahkan sedikit penyedap rasa. Kemudian aduk aduk dan masukkan tempe.
  • Tunggu hingga airnya tinggal sedikit. Jaga jangan sampai airnya benar benar habis. kemudian angkat.
  • Langkah terakhir goreng dengan minyak panas.

Demikian bunda cara membuat tempe bacem goreng. Tempe bacem goreng rasanya manis dan gurih. Jika bunda dan keluarga kurang suka dengan masakan manis ini dapat mengurangi penggunaan gula merah.

Paling tidak setelah dua hingga tiga kali membuatnya maka bunda sudah mempunyai pengalaman membuat tempe bacem. Baca juga resep dari bahan tempe yang lain seperti sambel goreng tempe pedas. Selamat memasak.

Pilihan pengguna

  • Jenis Tanaman Obat Tradisional dan Manfaatnya

    Jenis Tanaman Obat Tradisional

    Ada cukup banyak jenis tanaman obat tradisional berupa rempah rempah dan tanaman yang dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan. Inilah jenis tanaman tradisional nusantara yang memiliki manfaat untuk kesehatan

    Baca lebih lengkap
  • cara memakai toner

    Toner merupakan salah satu pembersih kulit wajah yang banyak di gunakan saat ini. Namun ternyata masih banyak wanita yang kurang tepat dalam menggunakan produk pembersih wajah ini, sehingga hasil yang diperoleh tidak maksimal. Dengan belajar kembali cara memakai toner yang benar, maka kulit wajah akan semakin bersih, terhindar dari

    Baca lebih lengkap
  • Cara menjaga kelembaban bibir agar tidak pecah pecah

    PERAWATAN WAJAHcara menjaga kelembaban bibir

    Bagaimana cara merawat dan menjaga bibir supaya tetap sensasional. Tingkat kelembaban kulit bibir mesti dijaga secara maksimal. Bibir pecah pecah merupakan hal yang sangat sering terjadi. Lantas bagaimana cara menjaga kelembaban bibir

    Baca lebih lengkap
  • 7 manfaat kesehatan mengkonsumsi buah pepaya setengah matang

    KESEHATANpepaya setengah matang

    Apa saja manfaat kesehatan buah pepaya setengah matang. Lantas apa kandungan pepaya matang. Menurut pakar kesehatan, ternyata buah pepaya setengah matang lebih banyak manfaatnya dari pada pepaya matang.

    Baca lebih lengkap
  • Manfaat dan khasiat air buah kelapa hijau untuk menetralkan racun

    KESEHATANbuah kelapa hijau

    Manfaat air kelapa untuk menetralkan racun. Apa saja khasiat air kelapa hijau. Air kelapa juga mampu untuk menetralisir racun dalam tubuh. Manfaat air kelapa hijau sudah terbukti untuk menetralkan berbagai macam racun, hal ini sudah terbukti dengan pengalaman pribadi. Semua yang terkandung dalam pohon kelapa bermanfaat

    Baca lebih lengkap
  • Macam macam sayuran kaya kandungan antioksidan

    KESEHATANsayuran kaya kandungan antioksidan

    Ada banyak macam macam jenis sayuran yang dipercaya memiliki kandungan antioksidan, yang berguna untuk menunjang kesehatan keluarga. Banyak ragam sayur sayuran kaya zat antioksidan yang bisa anda pilih, yang tentunya disesuaikan dengan selera masing.

    Baca lebih lengkap
  • Alamat dealer resmi Daihatsu dan bengkel di seluruh Jawa Barat

    OTOMOTIFalamat dealer resmi Daihatsu

    Yuk lihat daftar alamat dealer resmi Daihatsu dan bengkel resmi perbaikan mobil buatan Daihatsu diseluruh kota kota di Jawa Barat, dari kota pelosok, kabupaten, hingga kota besar. Berikut list lengkap tempat dealer Daihatsu di seluruh provinsi Jawa barat.

    Baca lebih lengkap
  • Tinggalkan Balasan

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

    Adblock Detected

    Please consider supporting us by disabling your ad blocker