Resep soto daging kuah santan khas betawi

Resep soto daging banyak macam ragamnya, salah satunya yakni soto daging santan khas betawi yang memiliki cita rasa kuah santan kental enak dan gurih. Resep masakan soto daging ini termasuk dalam resep masakan indonesia dalam kategori resep tradisional yang bukan saja di gemari, namun sudah menjadi sajian kuliner para pedagang.

Resep masakan soto daging sendiri banyak macam ragamnya. beberapa kuliner soto daging sapi yang cukup terkenal yakni masakan soto daging madura dan soto daging khas lamongan. Cara membuat soto daging sapi khas betawi kuah santan cukup mudah. yuk belajar memasak masakan soto daging betawi asli. Resep masakan tradisional betawi soto daging sama dengan resep soto daging kuah bening.

Resep soto daging betawi kuah santan menggunakan bahan bahan yang mudah ditemukan. Hampir semua bahan bahan untuk bikin masakan soto daging santan ada di pasar tradisional. Dengan demikian saat bunda akan mencoba memasak soto daging santan kental betawi cukup membeli bahan bahannya di pasar tradisional sudah lengkap semua.

Cita rasa kuah santan kental soto daging betawi ini cukup lezat dengan warna kuah sedikit merah karena bumbu halus menggunakan cabe merah. Tentu saja jika bunda memasaknya untuk seluruh keluarga termasuk anak anak, maka jangan gunakan cabe merah dalam bahan bumbu halus. Dan ganti dengan sambal saat penyajiannya, sehingga seluruh keluarga termasuk anak anak tetap dapat menikmatinya.

Anda suka masakan masakan betawi, coba belajar semua di resep masakan betawi. Soto daging sapi ciri khas betawi banyak di jual oleh para pedagang kaki lima maupun di warung makan di jakarta dan sekitarnya. namun karena masakan soto daging santan betawi ini lumayan lezat maka tentu saja cukup laris jika juga di sajikan di daerah lain, karena masakan khas betawi ini sudah termasuk dalam kategori masakan kuliner nusantara.

Resep masakan soto betawi kuah santan

Bagi anda yang tempat tinggalnya jauh dari jakarta dan ingin merasakan kelezatan soto santan daging sapi khas betawi tidak harus pergi ke jakarta, sebab bunda dapat membuatnya sendiri di dapur kesayangan. Yuk sekarang mencoba resep soto daging sapi kuah santan kental betawi dan belajar cara membuatnya. namun sebelumnya pergi ke pasar untuk mencari bahan bahan yang diperlukan.

resep soto daging betawi

Nah bagi anda yang ingin mencoba bikin masakan soto daging sapi ala masyarakat betawi. Bisa mencoba resep soto daging asli betawi berikut. menu soto daging sapi betawi terkenal dengan cita rasa kuah yang enak dan gurih. Yuk ikuti petunjuk komplit cara membuat masakan soto betawi daging sapi berikut :

Bahan bahan soto daging kuah santan betawi
⇒Daging sapi : ± 500 gram ( ½ kg ).
⇒Serai : 1 hingga 2 batang ( buang bagian ujungnya dan ikat ).
⇒Daun salam : 3 lembar.
⇒Lengkuas : 1 kerat ( ukuran 2 cm ).
⇒Santan kental : 2 ½ gelas dari 1 butir kelapa tua.
⇒Air bersih : ± 3 liter ( untuk merebus daging sapi ).

Resep soto ayam kampung kuah bening segar

Bumbu halus soto santan betawi
⇒Cabe merah besar : 3 buah.
⇒Bawang putih : 4 hingga 5 siung.
⇒Bawang merah : 6 hingga 7 siung.
⇒Jahe : 1 kerat ( sekitar 2 cm ).
⇒Garam : secukupnya.
⇒Minyak goreng ( mentega ) : secukupnya.

Bahan untuk penyajian
⇒Telur ayam : 3 butir.
⇒Kentang : ± 2 hingga 3 buah.
⇒Tomat merah ( matang ) : 2 buah.
⇒Bawang merah goreng : secukupnya.

Cara membuat soto daging betawi kuah santan

⇔Rebus daging sapi dengan 3 liter air hingga empuk dan matang, setelah cukup dingin potong potong dadu sesuai selera. Air rebusan jangan di buang ya.
⇔Haluskan bumbu halus ( cabe + bawang putih + bawang merah + jahe + sedikit garam ) dengan di uleg.
⇔Gongseng ( tumis ) dengan sedikit minyak goreng ( mentega ) dan aduk aduk hingga matang dan beraroma harum. Tambahkan sekitar ½ gelas air sisa rebusan daging dan tunggu hingga panas mendidih.
⇔Masukkan daging sapi ukuran dadu dan aduk aduk. Tambahkan juga ( serai + daun salam + lengkuas ) dan tuang sisa air rebusan daging. Tambahkan juga garam dan gula secukupnya.
⇔Terakhir tambahkan santan kental dan tunggu hingga mendidih. Ada baiknya aduk aduk sebentar supaya santan tidak pecah.
⇔Coba rasakan kuahnya dan tambahkan ( garam / gula / penyedap rasa ) untuk memperoleh cita rasa yang sesuai dengan selera bunda.
⇔Selesai dan angkat untuk di sajikan.

Sebelum penyajian soto daging santan kental
⇔Rebus telur ayam hinga matang dan rendam dalam air dingin. Kupas kulitnya dan potong sesuai selera.
⇔Kupas kentang dan potong tipis dan goreng.
⇔potong tomat menjadi beberapa bagian.

Penyajian soto daging santan betawi

⇔Sajikan dengan mangkok ukuran sedang. Masukkan daging sapi dan kuahnya secukupnya.
⇔Tambahkan kentang goreng, irisan telur rebus, irisan tomat, dan taburkan bawang merah goreng secukupnya. Bisa juga ditambahkan dengan beberapa emping goreng.

Sebelum mencoba memasaknya bunda tentu belum merasakan kelezatan soto daging santan betawi ini. Kenalkan masakan soto khas betawi saat ada acara keluarga seperti arisan atau saat kumpul keluarga besar. Ingin mencoba resep masakan yang lain seperti masakan tahu tempe santan pedas enak dan lezat, selamat mencoba.

Pilihan pengguna

  • cara memakai toner

    Toner merupakan salah satu pembersih kulit wajah yang banyak di gunakan saat ini. Namun ternyata masih banyak wanita yang kurang tepat dalam menggunakan produk pembersih wajah ini, sehingga hasil yang diperoleh tidak maksimal. Dengan belajar kembali cara memakai toner yang benar, maka kulit wajah akan semakin bersih, terhindar dari

    Baca lebih lengkap
  • Cara menjaga kelembaban bibir agar tidak pecah pecah

    PERAWATAN WAJAHcara menjaga kelembaban bibir

    Bagaimana cara merawat dan menjaga bibir supaya tetap sensasional. Tingkat kelembaban kulit bibir mesti dijaga secara maksimal. Bibir pecah pecah merupakan hal yang sangat sering terjadi. Lantas bagaimana cara menjaga kelembaban bibir

    Baca lebih lengkap
  • 7 manfaat kesehatan mengkonsumsi buah pepaya setengah matang

    KESEHATANpepaya setengah matang

    Apa saja manfaat kesehatan buah pepaya setengah matang. Lantas apa kandungan pepaya matang. Menurut pakar kesehatan, ternyata buah pepaya setengah matang lebih banyak manfaatnya dari pada pepaya matang.

    Baca lebih lengkap
  • Manfaat dan khasiat air buah kelapa hijau untuk menetralkan racun

    KESEHATANbuah kelapa hijau

    Manfaat air kelapa untuk menetralkan racun. Apa saja khasiat air kelapa hijau. Air kelapa juga mampu untuk menetralisir racun dalam tubuh. Manfaat air kelapa hijau sudah terbukti untuk menetralkan berbagai macam racun, hal ini sudah terbukti dengan pengalaman pribadi. Semua yang terkandung dalam pohon kelapa bermanfaat

    Baca lebih lengkap
  • Macam macam sayuran kaya kandungan antioksidan

    KESEHATANsayuran kaya kandungan antioksidan

    Ada banyak macam macam jenis sayuran yang dipercaya memiliki kandungan antioksidan, yang berguna untuk menunjang kesehatan keluarga. Banyak ragam sayur sayuran kaya zat antioksidan yang bisa anda pilih, yang tentunya disesuaikan dengan selera masing.

    Baca lebih lengkap
  • Alamat dealer resmi Daihatsu dan bengkel di seluruh Jawa Barat

    OTOMOTIFalamat dealer resmi Daihatsu

    Yuk lihat daftar alamat dealer resmi Daihatsu dan bengkel resmi perbaikan mobil buatan Daihatsu diseluruh kota kota di Jawa Barat, dari kota pelosok, kabupaten, hingga kota besar. Berikut list lengkap tempat dealer Daihatsu di seluruh provinsi Jawa barat.

    Baca lebih lengkap
  • Tinggalkan Balasan

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

    Adblock Detected

    Please consider supporting us by disabling your ad blocker