Resep masakan ikan kembung bakar bumbu kecap nikmat

Resep masakan ikan bakar merupakan menu makanan paling sehat. Resep ikan kembung bakar paling mantap dengan bumbu kecap cita rasanya lebih nikmat dari pada bumbu lainnya.

Rahasia kuliner resep masakan tradisional ini lebih sehat karena tidak menggunakan minyak goreng yang dapat memicu naiknya kadar kolesterol dalam darah. Yuk bunda dan sis belajar membuat resep masakan ikan bakar bumbu kecap lebih nikmat dan lebih lezat.

Banyak resep masakan ikan bakar dengan bahan utama ikan segar. Ikan bakar termasuk dalam resep masakan nusantara yang paling banyak diminati saat ini.

Meskipun ikan dalam mesin pendingin dapat digunakan namun cita rasanya kurang enak karena tidak fresh lagi. Sehingga paling nikmat tentu membeli di pasar saat ikan masih hidu.

Bunda tidak perlu takut, sebab nanti penjual yang akan membersihkannya. Yang jelas bunda tahu persis saat membelinya dalam keadaan hidup

Bunda tidak suka ikan bakar, mengapa tidak mencoba ayam bakar. Nih cara membuat ayam bakar paling enak dan gurih dengan bumbu meresap hingga ke dalam.

Secara umum semua jenis ikan dapat dimasak dengan di bakar. Namun hanya beberapa jenis saja yang mempunyai cita rasa enak dan sedap.

Resep cara memasak semur daging

yakni : ikan nila bakar, ikan bawal bakar, ikan mas bakar, ikan gurame bakar, ikan patin bakar, ikan kembung bakar, ikan kakap bakar, ikan bandeng bakar, ikan mujair bakar, ikan tongkol bakar, dan ikan lele bakar.

Diantara jenis ikan tersebut yang paling sering admin masak yakni ikan kembung dan ikan bawal bakar karena daging kedua ikan tersebut lembut dan sedikit keras dengan duri hanya di bagian tengah saja.

Resep ikan bakar bumbu kecap hanya menggunakan bumbu bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan kecap.

Bagi yang suka pedas dapat ditambah dengan sambal kecap dan irisan bawang merah. Supaya ikan tidak amis dapat ditambah dengan perasan air jeruk nipis.

Jangan lupa bersihkan sisik sisik kulit ikannya dan juga kotoran dalam perutnya hingga bersih. Sebagai persiapan tentunya bunda mesti pergi ke pasar untuk membeli ikan segar yang di inginkan.

Lengkapi juga dengan bumbu bumbu yang dibutuhkan untuk membuat masakan ikan bakar bumbu kecap yang enak dan lezat.

Saat memasaknya bunda dapat menggunakan kompor gas atau juga di garang dengan bara api. Untuk hasil terbaik tentunya dengan menggunakan alat panggang ( grill ) yang diletakkan di atas bara api / kompor gas.

Resep masakan kari sayuran enak

Resep ikan kembung bakar bumbu kecap

ikan kembung bakar

Resep masakan semur daging kambing bumbu sederhana

Bahan utama

  • Ikan kembung : 2 ekor. Pilih jenis ikan sesuai selera.
  • Kecap manis : 1 botol kecil ( untuk ikan dan sambal kecap ).
  • Jeruk nipis : 3 butir.
  • Minyak goreng : untuk menumis.

Bumbu bumbu halus

  • Bawang putih : 2 siung ukuran besar.
  • Bawang merah : 6 butir.
  • Jahe : 2 cm.
  • Ketumbar : ± ½ sendok teh.
  • Cabe : 4 buah. Sesuai dengan selera bunda sehingga dapat menggunakan cabe rawit, cabe merah, ataupun cabe hijau.
  • Air asam jawa : 2 sendok makan.
  • Garam : ± ¼ sendok teh.

Bahan dan bumbu sambal kecap

  • Cabe rawit merah : 5 buah. Dapat juga ditambah dengan cabe hijau maupun cabe rawit.
  • Tomat buah : 1 buah.
  • Bawang putih : 1 siung.
  • Bawang merah : 4 siung.
  • Jeruk nipis : 1 butir.
  • Kecap manis : 5 sendok makan atau secukupnya.

Cara membuat masakan ikan kembung bakar bumbu kecap

  • Bersihkan ikan kembung ( atau jenis lainnya ) hingga benar benar bersih. Bersihkan juga semua kotoran dalam perut ikan. Kerik bagian kulitnya supaya sisik sisiknya pada rontok.
  • Taruh dalam wadah dan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam secara merata dan diamkan sekitar 10 hingga 15 menit.
  • Uleg bumbu halus ( bawang putih + bawang merah + jahe + ketumbar + cabe + garam secukupnya ), sebaiknya jangan terlalu halus.
  • Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum, kemudian tambahkan kecap manis secukupnya dan air asam jawa. Kemudian aduk aduk hingga merata dan angkat.
  • Olesi ikan secara merata dengan bumbu halus tadi. Masukkan juga bumbu halus ke dalam mulutnya supaya cita rasanya lebih meresap.
  • Siapkan alat pemanggang dan tunggu hingga panas merata.
  • Panggang / bakar ikan dan bolak balik hingga matang. Saat bolak balik ikan dapat juga di tambah dengan olesan sisa bumbu halus.
  • Siap di sajikan

Cara membuat sambal kecap

  • Semua bahan di iris tipis tipis, tambahkan air jeruk nipis, garam dan kecap manis ( 5 sendok makan ). Kemudian aduk aduk hinga merata.

Saran penyajian

Demikian resep dan cara membuat ikan kembung bakar bumbu kecap lengkap dengan cara membuat sambal kecap. Sangat nikmat disajikan dengan nasi putih hangat. Baca juga aneka resep ikan yang lain seperti cara membuat pepes ikan mas yang lezat dan nikmat.

Pilihan pengguna

  • cara memakai toner

    Toner merupakan salah satu pembersih kulit wajah yang banyak di gunakan saat ini. Namun ternyata masih banyak wanita yang kurang tepat dalam menggunakan produk pembersih wajah ini, sehingga hasil yang diperoleh tidak maksimal. Dengan belajar kembali cara memakai toner yang benar, maka kulit wajah akan semakin bersih, terhindar dari

    Baca lebih lengkap
  • Cara menjaga kelembaban bibir agar tidak pecah pecah

    PERAWATAN WAJAHcara menjaga kelembaban bibir

    Bagaimana cara merawat dan menjaga bibir supaya tetap sensasional. Tingkat kelembaban kulit bibir mesti dijaga secara maksimal. Bibir pecah pecah merupakan hal yang sangat sering terjadi. Lantas bagaimana cara menjaga kelembaban bibir

    Baca lebih lengkap
  • 7 manfaat kesehatan mengkonsumsi buah pepaya setengah matang

    KESEHATANpepaya setengah matang

    Apa saja manfaat kesehatan buah pepaya setengah matang. Lantas apa kandungan pepaya matang. Menurut pakar kesehatan, ternyata buah pepaya setengah matang lebih banyak manfaatnya dari pada pepaya matang.

    Baca lebih lengkap
  • Manfaat dan khasiat air buah kelapa hijau untuk menetralkan racun

    KESEHATANbuah kelapa hijau

    Manfaat air kelapa untuk menetralkan racun. Apa saja khasiat air kelapa hijau. Air kelapa juga mampu untuk menetralisir racun dalam tubuh. Manfaat air kelapa hijau sudah terbukti untuk menetralkan berbagai macam racun, hal ini sudah terbukti dengan pengalaman pribadi. Semua yang terkandung dalam pohon kelapa bermanfaat

    Baca lebih lengkap
  • Macam macam sayuran kaya kandungan antioksidan

    KESEHATANsayuran kaya kandungan antioksidan

    Ada banyak macam macam jenis sayuran yang dipercaya memiliki kandungan antioksidan, yang berguna untuk menunjang kesehatan keluarga. Banyak ragam sayur sayuran kaya zat antioksidan yang bisa anda pilih, yang tentunya disesuaikan dengan selera masing.

    Baca lebih lengkap
  • Alamat dealer resmi Daihatsu dan bengkel di seluruh Jawa Barat

    OTOMOTIFalamat dealer resmi Daihatsu

    Yuk lihat daftar alamat dealer resmi Daihatsu dan bengkel resmi perbaikan mobil buatan Daihatsu diseluruh kota kota di Jawa Barat, dari kota pelosok, kabupaten, hingga kota besar. Berikut list lengkap tempat dealer Daihatsu di seluruh provinsi Jawa barat.

    Baca lebih lengkap
  • Tinggalkan Balasan

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

    Adblock Detected

    Please consider supporting us by disabling your ad blocker