Resep Masakan Ayam Goreng Kalasan Rasa Pedas

Resep Masakan asli jawa yakni Ayam Goreng Kalasan mulai banyak peminatnya. Kali ini admin berbagi Resep Ayam Masakan Goreng Kalasan Rasa Pedas citra rasa modern.

Berbekal dari semakin banyaknya penikmat rasa pedas maka Ayam Goreng bumbu Kalasan citra rasa pedas ini tentu dapat menjadi daya tarik tersendiri khususnya bagi remaja putri yang ingin tampil beda.

Masakan Ayam Goreng merupakan makanan khas dari daerah Candi Kalasan Yogyakarta. Resep masakan ini merupakan resep tradisional khas Yogya mengingat memang dari sanalah masakan ayam goreng ini berasal. Namun berkat rasanya yang mantap dan beda membuat masakan kalasan ini menjadi terkenal bahkan hingga manca negara.

Namun berkat ketenaran dan rasanya yang beda dengan yang lain maka Masakan Ayam Goreng Kalasan ini mampu bersaing dengan masakan berbahan utama ayam. Ayam Goreng Kalasan mempunyai perbedaan dari cara memasak dan bumbunya.

Dengan demikian sudah waktunya anda menambah menu masakan dapur anda dengan masakan ayam dari candi kalasan ini. Enaknya bandingkan dengan masakan ayam rica rica

Para sahabat memasak sudah tidak sabar untuk memulai memasak Ayam Goreng Kalasan. Berikut admin berikan resep dan cara memasak ayam goreng khas candi kalasan ini dengan cita rasa pedas sehingga akan terasa lebih mak nyus dan menggoyang lidah.

Sebelum masuk ke dapur baiknya kita siapkan dulu bahan bahan dan bumbunya supaya sahabat memasak sekalian tidak bolak balik ke warung karena kurang ini dan itu.

ayam goreng kalasan

Bahan Utama :

  • Ayam kampung. Inilah bedanya dengan masakan ayam goreng yang lain bahwa masakan ayam goreng kalasan sudah seharusnya menggunakan ayam kampung karena kaldunya lebih mantap. Disarankan untuk memilih ayam kampung yang montok supaya banyak kaldunya. Anda dapat memotongnya hingga 8 atau 10 bagian.
  • Kelapa tua : 1 butir dan dibuat santan kental.
  • Minyak Goreng : 1 liter

Bumbu bumbu :

  • Bawang putih : 7 siung
  • Bawang merah : 1 siung
  • Cabe merah : 1/4 kg dan buang bijinya
  • Lengkuas : 2 jempol tangan
  • Daun salam : 2 hingga  lembar
  • Gula merah + garam secukupnya

Cara memasak ayam goreng kalasan rasa pedas

Langkah pertama :

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, dan gula merah dengan diuleg. Lengkuas dimemarkan dan uleg sebentar.
  • Supaya bumbu meresap ada baiknya anda menggaris garis daging ayam dengan pisau beberapa garis.
  • Ambil wajan ukuran sedang dan rebus ayam hingga setengah matang ( tinggalkan air rebusan sedikit ).
  • Masukkan santan dan bumbu yang telah dihaluskan serta daun salam dan jangan lupa kecilkan nyala api kompor anda. Sesekali aduk aduk perlahan supaya santan tidak pecah.
  • Setelah anda yakin ayam matang masukkan garam dan rasakan. Tambah ( garam, gula, atau bahkan penyedap rasa ) bila rasa kurang mantap.
  • Usahakan jangan sampai air santan habis sebaiknya sisakan sedikit kuah santan kental. Dan angkat.
  • Ambil semua ayam dan taruh di tempat yang telah disediakan.

Langkah kedua :

  • Ambil wajan yang lain dan tuang minyak secukupnya, namun usahakan supaya saat menggoreng daging ayam terendam minyak semua.
  • Pastikan ayam goreng tidak gosong ya rekan rekan.

Hidangkan ayam goreng kalasan rasa pedas dengan nasi hangat dan santap bersama seluruh keluarga anda. Coba juga Resep ayam bumbu rujak pedas enak

Anda juga dapat menuang sisa bumbu kaldu diatasnya. Selamat menikmati. Ingin resep ayam goreng yang lain atau anda ingin mencoba Ayam Goreng Bumbu Kuning Spesial

Pilihan pengguna

  • cara memakai toner

    Toner merupakan salah satu pembersih kulit wajah yang banyak di gunakan saat ini. Namun ternyata masih banyak wanita yang kurang tepat dalam menggunakan produk pembersih wajah ini, sehingga hasil yang diperoleh tidak maksimal. Dengan belajar kembali cara memakai toner yang benar, maka kulit wajah akan semakin bersih, terhindar dari

    Baca lebih lengkap
  • Cara menjaga kelembaban bibir agar tidak pecah pecah

    PERAWATAN WAJAHcara menjaga kelembaban bibir

    Bagaimana cara merawat dan menjaga bibir supaya tetap sensasional. Tingkat kelembaban kulit bibir mesti dijaga secara maksimal. Bibir pecah pecah merupakan hal yang sangat sering terjadi. Lantas bagaimana cara menjaga kelembaban bibir

    Baca lebih lengkap
  • 7 manfaat kesehatan mengkonsumsi buah pepaya setengah matang

    KESEHATANpepaya setengah matang

    Apa saja manfaat kesehatan buah pepaya setengah matang. Lantas apa kandungan pepaya matang. Menurut pakar kesehatan, ternyata buah pepaya setengah matang lebih banyak manfaatnya dari pada pepaya matang.

    Baca lebih lengkap
  • Manfaat dan khasiat air buah kelapa hijau untuk menetralkan racun

    KESEHATANbuah kelapa hijau

    Manfaat air kelapa untuk menetralkan racun. Apa saja khasiat air kelapa hijau. Air kelapa juga mampu untuk menetralisir racun dalam tubuh. Manfaat air kelapa hijau sudah terbukti untuk menetralkan berbagai macam racun, hal ini sudah terbukti dengan pengalaman pribadi. Semua yang terkandung dalam pohon kelapa bermanfaat

    Baca lebih lengkap
  • Macam macam sayuran kaya kandungan antioksidan

    KESEHATANsayuran kaya kandungan antioksidan

    Ada banyak macam macam jenis sayuran yang dipercaya memiliki kandungan antioksidan, yang berguna untuk menunjang kesehatan keluarga. Banyak ragam sayur sayuran kaya zat antioksidan yang bisa anda pilih, yang tentunya disesuaikan dengan selera masing.

    Baca lebih lengkap
  • Alamat dealer resmi Daihatsu dan bengkel di seluruh Jawa Barat

    OTOMOTIFalamat dealer resmi Daihatsu

    Yuk lihat daftar alamat dealer resmi Daihatsu dan bengkel resmi perbaikan mobil buatan Daihatsu diseluruh kota kota di Jawa Barat, dari kota pelosok, kabupaten, hingga kota besar. Berikut list lengkap tempat dealer Daihatsu di seluruh provinsi Jawa barat.

    Baca lebih lengkap
  • Tinggalkan Balasan

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

    Adblock Detected

    Please consider supporting us by disabling your ad blocker