Resep cara membuat risoles isi sayuran enak

Resep cara membuat risoles cukup sederhana dan mudah, salah satunya yakni risoles isi sayuran seperti kentang, buncis, dan wortel. Jenis gorengan risoles cukup banyak saat ini. Yang mana kue isi sayuran ini sebenarnya merupakan cikal bakal kreasi jajanan modern.

Saat ini ada banyak resep risoles sebagai jajanan jaman now, seperti : isi ragout, isi mayonaise, rasa keju, jenis mayo, isi ayam, isi kentang, isi ragout ayam, isi daging, isi makaroni, dan masih banyak lagi kue kue risoles modern ini. Namun yang jelas namanya tergantung dari kandungan isinya. Ayo bunda silahkan membuat kreasi isi sendiri.

Cara bikin resep jajanan pasar yakni kue risoles ini sangat sederhana dan hanya ada dua tahap yakni membuat kulit dan tahap berikutnya membuat isinya. Oh ya cara membuat kue bulat ini hampir sama semua yang berbeda hanyalah isinya saja. Dengan demikian bunda dapat membuat berbagai macam resep karena cara membuatnya sama saja.

Pada kesempatan kali ini saya akan memberikan beberapa petunjuk mudah cara membuat kue risoles isi sayuran yang termasuk dalam resep kue tradisional Indonesia. Dengan isi sayuran bukan saja enak tapi juga menyehatkan karena isinya beberapa macam sayuran seperti kentang, buncis, dan wortel serta sedikit tambahan daging ayam ( suka suka ).

Bahan bahan yang di gunakan untuk resep risoles sayur dapat bunda beli di pasar tradisioal, selain membeli bahan sayurannya, maka bunda juga mempersiapkan beberapa bahan tambahan termasuk bahan untuk membuat kulit risoles yakni tepung terigu, telur, margarin dan bahan bahan lainnya.

Resep risoles sayuran enak

Ada juga isi kentang banyak di cari karena selain mudah membuatnya juga bahan bahannya tidak mahal. Kue risoles sayuran isi kentang ini juga banyak di jual di warung warung dan harganya cukup murah. Penggemarnya dari anak anak hingga orang dewasa dan biasanya disajikan dengan cabe rawit.

cara membuat risoles

Ada satu hal yang mungkin perlu bunda pahami yakni bahwa membuat isian sangat mudah basi jika cara membuatnya tidak benar terutama saat memasak untuk isi risoles, sehingga dengan demikian sebaiknya saat membuat kue ini diperkirakan harus cepat habis paling tidak untuk bertahan satu hari saja. Jika lebih dari sehari baru di konsumsi dikawatirkan isinya sudah mulai basi.

Bahan untuk isian

  • Kentang : ± 300 gram.
  • Wortel : ± 150 gram.
  • Buncis : ± 100 gram.
  • Bawang putih : ± 2 hingga 3 siung.
  • Bawang merah : ± 3 hingga 4 siung.
  • Pala bubuk : ± ujung sendok teh.
  • Merica : ± 1 sendok teh. ( dapat menggunakan merica bubuk sekitar ½ sendok teh saja ).
  • Garam : secukupnya, sedikit gula pasir.
  • Air : ± 1 gelas.

Bahan kulit risoles

  • Tepung terigu : ± 100 gram.
  • Telur ayam : 1 butir.
  • Susu cair : ± 1 gelas.
  • Margarin : ± 1 sendok makan.
  • Garam : secukupnya.
  • Minyak goreng : secukupnya

Bahan bahan tambahan untuk menggoreng

  • Telur ayam : 3 butir.
  • Tepung roti : ± 200 gram.
  • Minyak goreng : secukupnya untuk menggoreng.

Cara membuat risoles isi sayuran

  • Hal pertama yang bunda lakukan sebaiknya membuat isinya dahulu. Yuk siapkan semua peralatan dapur yang diperlukan. seperti penggorengan dan lainnya.
  • Kupas kentang dan potong potong kecil bentuk dadu ukuran ½ cm, demikian juga dengan wortel dan buncis.
  • Kupas bawang putih dan bawang merah kemudian cacah kecil kecil.
  • Siapkan wajan dan mulai menumis bahan isian
  • Tuang sedikit minyak sayur ( margarin ) untuk menumis, setelah panas masukkan ( bawang putih + bawang merah + pala bubuk + merica ) dan aduk aduk.
  • Masukkan juga ( kentang + wortel + buncis ) dan aduk aduk. Lantas tambahkan air secukupnya.
  • Taburkan garam secukupnya dan sedikit gula pasir untuk pelengkap cita rasa.
  • Aduk aduk hingga air habis dan sayuran matang.
  • Angkat dan dinginkan.

Cara membuat kulit risoles

  • Masukkan bahan bahan kulit risoles ( tepung terigu + telur ayam + margarin ( dilelehkan dahulu ) + susu cair ) dalam wadah dan aduk aduk hingga membentuk adonan, jangan lupa tambahkan sedikit garam.
  • Siapkan teflon dan letakkan di atas kompor kemudian tunggu hingga panas.
  • Buat kulit risoles seperti bunda membuat telur dadar. Tuang adonan secukupnya dan angkat wajan sambil di putar melingkar. Buat dadar kulit risoles dengan ketebalan sekitar 2 mm. Setelah kering ( warna kekuningan ) angkat. Gunakan ujung pisau agar mudah mengambilnya.

Cara menggoreng kue risoles

  • Kocok telur dan tempatkan dalam wadah.
  • Tempatkan tepung roti ( tepung panir ) dalam wadah.
  • Ambil 1 kulit dan taruh 1 sendok isinya, kemudian gulung.
  • Celupkan dalam telur hingga semua bagian tertutup cairan telur ayam.
  • Angkat dan celupkan pada tepung roti, putar putar sehingga semua permukaan tertutup tepung roti.
  • Goreng dalam minyak panas. Setelah matang ( warnanya sedikit kuning kecoklatan ) angkat.
  • Siap di sajikan.

Demikian bunda dan sis sekalian resep risoles isi sayuran. Bunda dapat mencoba resep kue yang lain seperti resep kue lapis legit dan petunjuk cara membuatnya, selamat mencoba.

SEBAIKNYA ANDA BACA INI

Yuk intip harga Mitsubishi Pajero Sport bekas

mobil Mitsubishi Pajero

Mitsubishi Pajero Sport merupakan kendaraan jenis SUV yang cukup keren dan gagah. Yuk intip daftar harga bekas Mitsubishi Pajero Sport di pasaran saat ini. Sebagai kendaraan yang didesain untuk segala medan, tentunya Mitsubishi Pajero Sport mempunyai tampilan gagah, sportif, dan siap tempur. Bahkan ketenaran dari mobil Mitsubishi Pajero Sport sudah …

Baca selengkapnya

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *