Bumbu dan resep sambal goreng kentang serta petunjuk cara membuatnya

Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Pelajari petunjuk cara membuatnya secara lengkap dan jelas. Menu masakan sederhana dengan bahan utama kentang dan cabe merah ini cukup banyak penggemarnya.

Hal ini terbukti dengan semakin banyaknya share di media masa termasuk facebook. Anda tidak ingin ketinggalan resep sambal goreng spesial ini, yuk mulai belajar membuat masakan sambal goreng pedas sebagai pelengkap menu lauk pauk hari ini.

Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental. Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga dapat bertahan cukup lama. Irisan cabe merah tipis tipis selain menambah pedasnya masakan ini juga membuat tampilannya semakin cantik.

Bumbu sambal goreng kentang menggunakan bahan bahan yang mudah di dapat dan harganya cukup murah seperti : bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting dengan sedikit cabe rawit merah bagi mereka yang gemar selera pedas.

Untuk lebih spesial dan menambah aroma wangi dan cita rasanya biasanya di tambah dengan pete dan ati ayam / sapi. Daun jeruk nipis tentu dapat juga dimasukkan dan harumnya wah merangsang nafsu makan anda.

Resep sambal goreng kentang merupakan resep masakan indonesia yang biasanya digunakan untuk santapan harian atau saat sedang ada pesta pernikahan maupun selamatan keluarga bahkan saat lebaran idul fitri. Tampilan dan cita rasanya yang pedas, asin, dan manis akan terasa lebih nikmat jika menggunakan resep bumbu yang pas. Bunda sudah tidak sabar menunggu, yuk baca dan tulis resepnya sekarang.

Cara memasak semur daging kambing

Resep sambal goreng kentang

Bahan utama

  • Kentang : ± 500 gram ( ½ kg ).
  • Bahan bahan
  • Hati sapi / ayam : 100 gram ( 1 ons ) atau secukupnya.
  • Asam jawa : ± 4 biji ( buang bijinya ).
  • Daun salam : 3 lembar atau 2 lembar ukuran besar.
  • Daun jeruk : 3 hingga 4 lembar.
  • Lengkuas : ± 3 cm.
  • Serai : 2 batang ( potong bagian ujungnya ).
  • Cabe merah keriting : 5 buah.
  • Santan kental : ± 150 ml ( ± ¾ gelas ).
  • Pete : 1 papan.
  • Minyak goreng : untuk menggoreng dan menumis bumbu.

resep sambal goreng kentang

Bumbu halus

  • Bawang putih : 5 siung.
  • Bawang merah : 10 butir.
  • Cabe merah besar / keriting : ± 8 buah ( bisa juga dicampur dengan cabe rawit merah ), sesuai selera.
  • Kemiri : 2 hingga 3 butir.
  • Gula pasir : ± 1½ sendok teh.
  • Garam : ± 2 sendok teh.
  • Penyedap rasa : ± ¼ sendok teh ( jika suka ) atau bisa juga menggunakan royco.

Cara membuat sambal goreng kentang

  • Kupas kentang dan rendam dalam air. Lalu potong potong bentuk dadu ( ± 1 cm² ).
  • Rebus hati sapi dengan air secukupnya dan tambahkan asam jawa hingga matang, kemudian potong bentuk dadu ( ± ½ cm² ).
  • Kentang dan hati sapi di goreng hingga matang.
  • Kupas pete dan potong potong satu biji menjadi 2 atau 3 bagian.
  • Iris tipis tipis 5 cabe merah keriting.
  • Haluskan bumbu halus ( bawang putih + bawang merah + cabe + kemiri ), kemudian gongseng ( tumis ) dengan sedikit minyak goreng. Tambahkan juga ( daun salam + daun jeruk + lengkuas ( geprek dulu )) dan aduk aduk hingga tercium aroma wangi.
  • Kemudian tambahkan ( hati sapi + pete ) dan aduk aduk hingga merata.
  • Tuang santan dan tambahkan ( garam + gula pasir ), aduk aduk dan tunggu hingga santan mendidih. Coba cicipi cita rasa kuahnya, jika belum sesuai dengan selera maka tambahkan ( garam / penyedap rasa / gula pasir ).
  • Masukkan kentang dan aduk aduk hingga merata supaya bumbu meresap, kemudian kecilkan api kompor.
  • Tunggu hingga kuah santan berkurang atau habis tergantung selera bunda.
  • Tempatkan di piring untuk disajikan bersama lauk lainnya

Demikian bunda dan sis resep sambal goreng kentang dan petunjuk mudah cara membuat sambal goreng kentang enak dan mantap. Saat memakannya biasanya bersama lauk pauk lainnya seperti ayam goreng kalasan dengan nasi putih hangat. Lebih nikmat di santap tanpa kuah.

Bahkan juga masih cukup banyak resep resep masakan sambal yang banyak dicari oleh terutama para juru masak maupun tukang masak hajatan. Karena resep sambel yang satu ini bisa dibilang sebagai menu pesta hajatan yang cukup diminati, karena memang bukan saja bikin tamu ketagihan karena rasa pedasnya yang pas dan enak, yah masakan sambal krecek krupuk kulit memang tiada duanya, nah bunda bisa sekalian belajar cara masaknya di resep sambal goreng krecek

Pilihan pengguna

  • cara memakai toner

    Toner merupakan salah satu pembersih kulit wajah yang banyak di gunakan saat ini. Namun ternyata masih banyak wanita yang kurang tepat dalam menggunakan produk pembersih wajah ini, sehingga hasil yang diperoleh tidak maksimal. Dengan belajar kembali cara memakai toner yang benar, maka kulit wajah akan semakin bersih, terhindar dari

    Baca lebih lengkap
  • Cara menjaga kelembaban bibir agar tidak pecah pecah

    PERAWATAN WAJAHcara menjaga kelembaban bibir

    Bagaimana cara merawat dan menjaga bibir supaya tetap sensasional. Tingkat kelembaban kulit bibir mesti dijaga secara maksimal. Bibir pecah pecah merupakan hal yang sangat sering terjadi. Lantas bagaimana cara menjaga kelembaban bibir

    Baca lebih lengkap
  • 7 manfaat kesehatan mengkonsumsi buah pepaya setengah matang

    KESEHATANpepaya setengah matang

    Apa saja manfaat kesehatan buah pepaya setengah matang. Lantas apa kandungan pepaya matang. Menurut pakar kesehatan, ternyata buah pepaya setengah matang lebih banyak manfaatnya dari pada pepaya matang.

    Baca lebih lengkap
  • Manfaat dan khasiat air buah kelapa hijau untuk menetralkan racun

    KESEHATANbuah kelapa hijau

    Manfaat air kelapa untuk menetralkan racun. Apa saja khasiat air kelapa hijau. Air kelapa juga mampu untuk menetralisir racun dalam tubuh. Manfaat air kelapa hijau sudah terbukti untuk menetralkan berbagai macam racun, hal ini sudah terbukti dengan pengalaman pribadi. Semua yang terkandung dalam pohon kelapa bermanfaat

    Baca lebih lengkap
  • Macam macam sayuran kaya kandungan antioksidan

    KESEHATANsayuran kaya kandungan antioksidan

    Ada banyak macam macam jenis sayuran yang dipercaya memiliki kandungan antioksidan, yang berguna untuk menunjang kesehatan keluarga. Banyak ragam sayur sayuran kaya zat antioksidan yang bisa anda pilih, yang tentunya disesuaikan dengan selera masing.

    Baca lebih lengkap
  • Alamat dealer resmi Daihatsu dan bengkel di seluruh Jawa Barat

    OTOMOTIFalamat dealer resmi Daihatsu

    Yuk lihat daftar alamat dealer resmi Daihatsu dan bengkel resmi perbaikan mobil buatan Daihatsu diseluruh kota kota di Jawa Barat, dari kota pelosok, kabupaten, hingga kota besar. Berikut list lengkap tempat dealer Daihatsu di seluruh provinsi Jawa barat.

    Baca lebih lengkap
  • Tinggalkan Balasan

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

    Adblock Detected

    Please consider supporting us by disabling your ad blocker