Home - RESEP MASAKAN - Aneka resep masakan daging kambing menu rumahan keluarga

Aneka resep masakan daging kambing menu rumahan keluarga

Masakan daging kambing semakin banyak peminatnya, apalagi sekarang sudah ditemukan cara menghilangkan bau prengus daging kambing. Kalau sebelumnya banyak yang enggan mengkonsumsi daging kambing berkuah. Maka sekarang mulai banyak yang hobi makan daging kambing, yah karena memang cukup lezat dan tidak bau. Masakan sate kambing menjadi hidangan favorit keluarga saat hidangan sore hari. Bahkan menu masakan kambing lainnya yakni gulai kambing juga menjadi santapan yang enak. Nah berikut kami sajikan berbagai macam resep masakan daging kambing yang bisa anda coba di dapur kesayangan sendiri.

Namun sebelum anda memasak daging kambing tentunya ada tips khusus supaya masakan daging kambing tidak bau prengus. Sebenarnya cara menghilangkan bau prengus pada daging kambing cukup mudah.
⇒Persiapkan jahe 1 kerat, lantas jeruk nipis 2 buah, dan garam sekitar 2 sendok makan
⇒Caranya parut jahe dalam wadah, tambahkan air jeruk nipis dan garam halus
⇒kemudian lumuri pada daging kambing yang sudah di potong potong. ⇒Diamkan paling tidak 15 menit. lantas cuci hingga bersih.
⇒Selanjutnya rebus dengan air cukup.
⇒Saat mendidih cobalah buang busa busa putih yang timbul. tiriskan dan mulai acara masak daging kambing

Resep masakan semur daging kambing bumbu sederhana : Semur menjadi masakan rumahan sehari hari yang cukup lezat. Kalau biasanya bunda sering banget dengan masakan semur jengkol. Maka tidak ada salahnya jika sekarang mencoba masakan semur daging kambing. Soal bahan dan bumbunya mudah dicari di pasar. Namun untuk daging kambing biasanya ada di pasar induk atau supermarket. Resep semur daging kambing ini bisa menjadi kreasi untuk sajian menu masakan keluarga di rumah sebagai selingan hidangan sehari hari. Untuk lebih lengkapnya yuk ikuti resep cara membuat masakan semur daging kambing berikut :

Bahan utama dan bahan pelengkap masakan semur daging kambing
⇒Daging kambing : sediakan sekitar 500 gram, sebaiknya pilih yang kualitas bagus, potong potong ukuran sesuai keinginan
⇒Serai : cukup 1 batang, buang ujungnya dan memarkan
⇒Daun salam : sediakan 3 lembar
⇒Kayu manis : cukup setengah batang sekitar 2 cm
⇒Kecap Manis : 1 botol kecil, gunakan sekitar 5 sendok makan
⇒Penyedap rasa : royco rasa kaldu sapi 1 bungkus
⇒Air bersih : secukupnya atau sekitar 1/2 liter
⇒Minyak goreng : secukupnya untuk menumis
⇒Bawang goreng : secukupnya

Bumbu halus masakan semur daging kambing
⇒Bawang putih : sediakan 5 siung
⇒jahe : cukup 1 kerat
⇒bawang merah : sekitar 10 buah
⇒ketumbar biji : cukup 1 sendok teh
⇒Merica hitam : sekitar 1 sendok teh
⇒Cengkeh : 3 butir
⇒Pala biji : sekitar 1/2 butir

masakan semur daging kambing

Cara memasak masakan semur daging kambing
⇔Langkah pertama matangkan daging kambing seperti pada tips memasak daging kambing supaya tidak bau prengus di atas
⇔Berikutnya halus semua bahan bahan bumbu halus
⇔Lantas tumis bumbu halus dengan 2 hingga 3 sendok minyak goreng hingga harum wangi, lalu tambahkan kayu manis, daun salam, dan serai
⇔Kemudian masukkan daging kambing ( sudah direbus sebelumnya ), aduk aduk supaya bumbu meresap
⇔Tambahkan air secukupnmya, kecap manis, dan penyedap rasa
⇔Coba tes rasa dan taburi dengan bawang goreng

Resep masakan tengkleng daging kambing sederhana menu rumahan : Masakan olahan daging kambing lainnya yakni masakan tengkleng daging kambing. Resep masakan tengkleng kambing ini pada umumnya menggunakan bahan utama daging kambing yang masih menempel pada tulangnya. Bahkan kepala kambing enak juga untuk bahan masakan tengkleng, namun khusus kepala kambing masih banyak yang belum paham mengolahnya. Untuk resep tengkleng daging kambing kali ini cukup dengan tulang tulang kambing yang masih tertempel daging kambing sudah lumayan enak.

Bahan utama dan bahan pelengkap masakan tengkleng daging kambing
⇒Daging kambing campur : sediakan 500 gram
⇒Cengkeh : 5 buah
⇒kayu manis : cukup sekitar 3 cm
⇒Serai : sediakan 3 batang
⇒Lengkuas : 1 kerat
⇒Daun salam : kira kira 4 lembar
⇒Daun jeruk : 2 lembar
⇒Cabe rawit : secukupnya
⇒Air bersih : sesuai dengan kebutuhan
⇒Penyedap rasa : royco dan garam, sesuaikan

Bahan bumbu halus masakan tengkleng daging kambing
⇒Bawang putih : cukup 5 siung
⇒Kemiri : 5 butir
⇒Bawang merah : sediakan 8 buah
⇒Jahe : kira kira 2 kerat
⇒Ketumbar biji : sekitar 2 sendok teh
⇒Kunyit : 1 ruas ukuran sekitar 5 cm

Cara memasak masakan tengkleng daging kambing sederhana
⇔Langkah awal rebus daging kambing campur dengan air banyak setelah mendidih buang busa busa putih hingga benar benar bersih.
⇔Kemudian ganti airnya dan rebus kembali, jika masih ada busa putih ambil kembali. Dan buang airnya
⇔Lantas rebus kembali dengan sekitar 2 hingga 3 liter air bersih, tambahkan kayu manis, cengkeh, serai, lengkuas geprek, daun jeruk, dan juga daun salam.
⇔Sementara itu uleg semua bahan bahan bumbu halus, lantas gongseng hingga harum
⇔Lantas masukkan bumbu halus dalam rebusan daging dan jangan lupa cabe rawit
⇔Tambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya, tes rasa
⇔Hdangkan bersama nasi putih hangat

masakan tengkleng daging kambing

Aneka resep masakan daging kambing dan petunjuk lengkap cara membuat masakan daging kambing enak lezat untuk hidangan rumahan sehari hari. Masakan daging kambing termasuk dalam resep masakan indonesia yang cukup banyak peminatnya. Nah diantara resep olahan daging kambing yang paling dekat masyarakat yakni daging kambing dimasak dengan bumbu gulai. Cara membuat masakan gulai daging kambing sudah kami bahas secara lengkap di resep masakan gulai kambing

Bagi warga betawi tentu tidak asing dengan menu olahan suwiran daging kambing khas arab yakni nasi kebuli. Bagi warga asli betawi tentunya sudah cukup sering menikmati nasi kebuli khas arab tersebut. Meskipun demikian tetap saja belum banyak yang mencoba bikin sendiri. perlu diketahui bersama bahwa betawi juga cukup terkenal dengan nasi uduk sebagai menu sarapan. Dan untuk nasi kebuli bisa mencobanya secara lengkap di cara membuat nasi kebuli kambing

Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published.