Home - RESEP MASAKAN - Resep masakan sunda sehari hari paling enak

Resep masakan sunda sehari hari paling enak

Resep ikan bawal goreng tauco praktis dan sederhana. Cara membuat resep masakan sunda dengan bahan tambahan tauco ini gampang dan bahkan tidak memerlukan keahlian memasak, karena pada resep ikan bawal dengan siraman tauco ini di kupas secara tuntas dan jelas, sehingga bunda hanya tinggal melaksanakannya saja. Tentu saja bagi penggemar citarasa pedas, maupun asin bisa menyesuaikan sehingga masakan ikan bawal tauco ini tetap lezat dan nikmat. Rakyat sunda juga terkenal dengan masakan sayur lodeh yang sangat enak.

Ikan bawal merupakan salah satu jenis ikan tawar yang cukup banyak di peminatnya, karena susunan durinya yang mudah di ambil dan hanya sedikit, duri ikan bawal ini hanya ada di bagian tengah dan pinggirnya saja, sehingga lebih praktis dan tidak sulit untuk mengambil durinya. Dengan demikian resep masakan ikan bawal ini sudah tentu banyak yang mencarinya. Bagi penggemar ikan bisa mencoba aneka resep ikan yang enak dan lezat.

Bagi ahli masakan tentunya tidak sulit akan di olah apa ya ikan bawal, karena pada dasarnya ikan tawar yang satu ini sangat enak dimasak dengan resep apapun. Bahkan di buat masakan pepes juga mantap. Bunda bisa mencoba resep pepes ikan dengan bahan utama ikan bawal. Bahkan dengan hanya di goreng juga OK. Pendek kata ikan bawal bisa dibuat berbagai macam jenis masakan, namun pada kali ini admin sengaja membagikan resep khusus tradisional ala sunda yakni Masakan ikan bawal tauco.

Cara buat masakan ikan siram tauco dengan menggunakan bahan utama ikan bawal ini hanya menggunakan bahan bumbu sederhana seperti bawang putih, bawang merah, dan lainnya. Meskipun demikian sebaiknya gunakan tauco dengan kualitas terbaik sehingga hasil masakannya lebih mantap. Saat ini harga satu botol tauco cukup murah lho, untuk penggunaan sedikit ada baiknya pilih yang botol kecil saja juga sudah cukup.

Masakan tauco dengan ikan bawal ini semua bumbu bumbunya di rajang tipis tipis, namun bisa juga di haluskan, terserah anda lebih suka bumbu rajangan atau bumbu halus, namun untuk tampilan yang bagus biasanya dengan bumbu rajangan. Dengan banyak belajar berbagai macam resep resep tradisional indonesia bukan saja menambah pengalaman dalam hal kuliner, namun bisa juga bermanfaat untuk yang lain, seperti untuk jualan makanan, kenapa tidak, jika masakannya enak dan murah tentu pembeli akan bejibun.

Resep ikan bawal tauco

Resep ikan bawal goreng tauco

Bahan bahan

  • Ikan bawal : 5 ekor ukuran sedang
  • Jeruk nipis : 2 buah
  • Minyak goreng : secukupnya untuk menggoreng
  • Garam : secukupnya

Bahan bumbu

  • Bawang putih : 5 siung
  • Bawang merah : 7 buah
  • Cabe rawit merah : 5 buah atau sesuai selera
  • Kecap manis : ± 5 sendok makan
  • Tauco : 1 botol kecil
  • Garam, penyedap rasa, gula pasir : secukupnya
  • Air bersih : ± 250 ml

Cara membuat masakan ikan bawal siram tauco

  1. Langkah pertama bersihkan ikan bawal dan kerok sisiknya, lantas lumuri dengan air jeruk nipis dan taburkan garam secukupnya, remas remas dan diamkan paling tidak 10 menit. kemudian bersihkan.
  2. Berikutnya goreng ikan bawal hingga matang dan warnanya kuning kecoklatan.
  3. Sementara itu iris tipis tipis bawang putih dan bawang merah, potong cabe merah rawit ukuran 1 cm,
  4. Kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga sedikit layu, masukkan juga cabe rawit, kecap manis, dan tauco kira kira 4 sendok makan. Aduk aduk sebentar lantas masukkan garam, gula pasir, serta penyedap rasa, aduk aduk hingga wangi dan matang ( beruap ).
  5. Lalu masukkan air bersih sekitar 1 gelas lebih sekitar 250 ml dan tunggu hingga mendidih.
  6. Terakhir masukkan ikan bawal goreng dan aduk aduk supaya bumbunya menutupi semua permukaan ikan. Tunggu hinga bumbu meresap dan angkat.

Begitulah bunda dan sis sekalian cara bikin masakan ikan bawal goreng dengan tambahan tauco yang merupakan resep masakan sunda yang cukup digemari. Masyarakat sunda terkenal mempunyai resep masakan tradisional yang mengedepankan cita rasa lengkap, seperti manis, asin, pedas gurih dengan ukuran yang pas sehingga masakan sunda ini rata rata enak dan lezat.

loading...