Home - RESEP MASAKAN - Resep cara membuat masakan ikan tenggiri goreng bumbu kuning pedas

Resep cara membuat masakan ikan tenggiri goreng bumbu kuning pedas

Masakan ikan tenggiri goreng. Resep masakan ikan tenggiri goreng pedas cita rasanya nikmat dengan bumbu kuah kuning. Yuk bunda ikuti cara membuat masakan ikan tenggiri dengan bumbu kuning. Disajikan dengan secara lengkap bahan bumbu. Yuk coba cara bikin masakan ikan tenggiri kuah kuning pedas enak. Ikan tenggiri merupakan salah satu jenis ikan olahan yang mempunyai duri hanya dibagian tengah saja, sehingga tidak merepotkan saat mengkonsumsi masakan ikan tenggiri baik hanya di goreng maupun dimasak dengan kuah kuning. Saat ini cukup banyak masakan atau sayur dengan bahan utama ikan tenggiri dan salah satunya yakni masakan ikan tenggiri goreng yang dimasak dengan bumbu kuning.

Bumbu resep masakan ikan tenggiri dengan kuah kuning pedas ini cukup sederhana dan mudah anda dapatkan di pasar atau warung terdekat, seperti : bawang merah, bawang putih, serai, dan beberapa bumbu dapur lainnya. Nah untuk ikan tenggiri bisa anda beli di pasar pasar tradisional atau di super market juga ada. Untuk saat ini harga ikan tenggiri sekitar 70 ribuan per 1 kilogram. Untuk hidangan keluarga kecil setengah kilogram juga sudah cukup.  Dipasaran harga ikan tenggiri hampir seimbang dengan harga ikan kembung.

Cara masak ikan tenggiri bumbu kuning ini cukup mudah bunda. Bunda bisa membuat masakan ikan tenggiri bumbu kuning pedas. Namun jika dikonsumsi anak anak cukup lezat juga lho masakan ikan tenggiri bumbu kuning tidak pedas. Dengan demikian seluruh keluarga bisa menikmati kelezatan masakan ikan tenggiri goreng kuah kuning ini. Soal bumbunya tinggal menambahkan cabe merah keriting jika ingin pedas, dan begitu pula sebaliknya.

Loading...

Resep ikan tenggiri bumbu kuning bisa menjadi menu masakan sehari hari keluarga bunda yang cukup lezat. Dengan demikian kebutuhan gizi keluarga juga terpenuhi. Ikan tenggiri mempunyai banyak kelebihan, selain rasa dagingnya yang gurih juga mempunyai deretan duri yang tidak banyak, bahkan duri ikan tenggiri hanya ada dibagian tengahnya saja. Dengan demikian anda tidak kerepotan menghilangkan duri ikan tenggiri ini. Bahkan jika ingin lebih praktis, bunda bisa pilih fillet ikan tenggiri sehingga tanpa duri sedikitpun.

Resep masakan ikan tenggiri goreng bumbu kuning sekarang menjadi favorit para ibu ibu muda, karena lebih mudah dimasak dengan deretan duri yang sedikit. Dengan demikian cukup aman juga dikonsumsi oleh anak anak. Banyak yang bilang masakan ikan tenggiri suka bau amis. Hal ini cukup mudah, dengan perendaman jeruk nipis dan garam. Nah admin rasa cukup ulasan tentang resep masakan pedas ikan tenggiri ini, yuk sekarang mulai mempersiapkan bahan bahannya dan mulai belajar membuat masakan ikan tenggiri bumbu kuning lezat.

Resep masakan ikan tenggiri goreng enak

Masakan ikan tenggiri bumbu kuning

Loading...

Bahan utama masakan ikan tenggiri goreng bumbu kuning
>> Ikan tenggiri : 500 gram
>> Jeruk nipis : 2 buah
>> Garam dapur : ½ sendok teh
>> Minyak goreng : secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Bumbu halus masakan ikan tenggiri goreng bumbu kuning
>> Bawang putih : ± 3 siung ukuran sedang
>> Bawang merah : ± 5 buah
>> Cabe merah keriting : 10 biji atau sesuai selera
>> Kemiri sangrai : 3 biji
>> Kunyit : 1 buah ukuran 3 cm
>> Jahe : 1 kerat
>> Lengkuas : 1 kerat
>> gula pasir : ½ sendok teh
>> Royco : secukupnya
>> garam : secukupnya jika diperlukan

Cara Membuat Pepes Ikan Mas

Cara membuat masakan ikan tenggiri goreng bumbu kuning

  1. Langkah pertama potong potong ikan tenggiri sesuai selera anda. Kemudian cuci hingga bersih
  2. Kucuri dengan air jeruk nipis dan taburi juga dengan garam, remas remas dan diamkan paling tidak 15 hingga 30 menit.
  3. Lantas goreng hingga matang, dan tempatkan dahulu dalam wadah.
  4. Langkah berikutnya haluskan bumbu halus ( bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, cabe merah dan jahe ). Supaya lebih cepat bisa dengan menggunakan blender. Nah sebelum diblender cacah dahulu bahan bumbu halusnya.
  5. Kemudian tumis bumbu halus, aduk aduk perlahan hingga matang dan bau harum. Tambahkan royco dan gula pasir secukupnya. Tambah 1 atau 2 sendok air bersih. Aduk aduk hingga mendidih.
  6. Lantas masukkan ikan tenggiri goreng. Aduk aduk secara perlahan. Cicipi dahulu cita rasanya. tambahkan garam atau gula pasir atau royco untuk menyesuaikan rasa.
  7. Angkat dan tempatkan dalam mangkok saji.

masakan ikan kembung goreng bumbu rujak

Demikian bunda cara mudah memasak masakan ikan tenggiri bumbu kuning pedas yang bukan saja enak dan lezat, namun juga merupakan menu harian yang cukup bisa menambah nafsu makan seluruh keluarga.