Home - RESEP KUE - Resep cara membuat kue tambang keju renyah

Resep cara membuat kue tambang keju renyah

Resep kue tambang keju lebih renyah dan mampu menghadirkan cita rasa kue tambang baru yang lebih enak dan krispi. Cara membuat kue tambang cukup mudah, yuk ikuti cara bikin kue tambang secara lengkap. Kue tambang disebut juga sebagai kue untir untir atau kue plintiran dan kadang juga dinamai sebagai kue tali, karena memang bentuknya menyerupai tambang. Harga kue tambang saat ini sekitar 25 ribu hingga 28 ribu per kilogram. Kue untir untir ini banyak di jual di toko kue tradisional yang juga menjual aneka resep kue kering. Kalau sudah tahu resep kue tambang sendiri, tentunya anda bisa mencoba bikin sendiri, sehingga bisa memilih bahan bahan yang berkualitas.

Saat ini resep kue tambang coklat cukup banyak peminatnya, sebagai salah satu aneka kue saat berbuka puasa tentunya cukup banyak yang membelinya. Dengan demikian jika sudah mempunyai pengalaman membuat kue bisa mencoba untuk menerima pesanan. Seperti diketahui bahwa saat ini sudah ada mesin pembuatan kue tambang. Sehingga lebih mudah jika membutuhkan produksi kue tambang atau kue untir untir dalam jumlah besar. Aneka kue rasa keju saat ini cukup diminati, kalau dahulunya kita hanya mengenal pisang goreng sederhana, namun sekarang sudah ada juga resep pisang goreng keju yang rasanya lebih mantap.

Kue tambang keju merupakan kreasi baru dari resep kue plintiran atau untir untir, namun ciri khas kue tambang tradisional masih cukup dominan, hanya saja cita rasa kue untir untir keju ini lebih terasa asin gurihnya dan tetap renyah krispi. Seperti halnya pembuatan jajanan tradisional resep kue nagasari, maka resep kue tradisional untir untir keju ini juga menggunakan bahan bahan yang mudah di dapat, seperti tepung terigu, telur ayam, mentega, dan bahan bahan lainnya. Dengan demikian anda bisa dengan mudah untuk belajar cara bikin kue tambang keju ini.

Bagi remaja putri dan ibu ibu muda saat ini banyak resep resep kue indonesia tradisional yang sudah dilengkapi dengan tutorial cara bikinnya, sehingga lebih mudah belajarnya. Salah satu resep kue yang lagi viral saat ini salah satunya yakni kue lapis surabaya. Bunda tentu tahu bahwa kue lapis legit yang satu ini begitu laris dan enak rasanya. Dengan mempelajari banyak resep resep kue maka bisa saja anda akan menerima banyak pesanan, karena boleh dikatakan jika bisnis kue cukup memberikan banyak keuntungan.

Saat mempelajari cara bikin kue tambang ini, anda mempunyai beberapa pilihan, yakni kue tambang yang resepnya menggunakan telur ayam dan resep satunya adalah resep kue tambang tanpa telur, meskipun tanpa telur tetap renyah lho. Namun pada umumnya pembuatan kue kue kering pakai telur ayam supaya lebih enak dan renyah. Nah bunda sekalian sebelum melangkah ke cara buat kue tambang yang gurih dan renyah, yuk kita siapkan dahulu bahan bahannya supaya tidak tumpang tindih nantinya dan juga lengkapi peralatan yang nantinya akan di gunakan.

kue tambang keju

Bahan bahan kue tambang

  • Tepung terigu : ± 250 gram
  • Tepung jagung : ± 1 sendok makan
  • Mentega : ± 50 gram
  • Keju : ± 50 gram, bisa menggunakan keju cheddar
  • Baking powder double acting : ½ sendok teh
  • Gula halus : ± 50 gram, sesuaikan selera anda
  • Garam : ± ½ sendok teh
  • Telur ayam : 2 butir
  • Minyak goreng : secukupnya untuk menggoreng

Petunjuk lengkap cara membuat kue tambang keju

  1. Ambil wadah dengan besaran cukup untuk menampung adonan. kemudian ayak tepung terigu dan tepung maizena ( tepung jagung ).
  2. Lantas masukkan juga bahan bahan lainnya ( mentega, baking powder, gula halus, telur ayam, garam, dan keju cheddar parut ).
  3. Lantas campur semua bahannya dan di remas remas hingga menjadi adonan yang kalis, jika masih terlalu lembek dan lengket bisa tambahkan lagi tepung terigu secukupnya.
  4. Kemudian letakkan adonan di tempat datar dan ratakan. Buat potong potong bentuk stick dengan panjang sekitar 10 cm atau sesuai selera anda, lantas ambil satu dan tekuk jadi dua lalu pelintir ( puntir ).
  5. Selanjutnya goreng dengan minyak panas api kecil hingga warnanya sedikit kecoklatan.
  6. Angkat dan dinginkan, simpan dalam toples.

Kue tambang bisa menjadi kue hidangan lebaran yang cukup enak dan mengasyikkan disamping kue kue kering lebaran lainnya. Biar suasana hari raya semakin semarak lengkapi dengan es krim durian yang segar dan nikmat.

loading...