Home - RESEP KUE - Resep cara membuat kue lapis tepung beras warna warni

Resep cara membuat kue lapis tepung beras warna warni

advertisements

Kue lapis merupakan jenis kue basah jajanan pasar. Resep kue lapis tepung beras sederhana dan mudah cara membuatnya. Rasanya manis dan tampilannya lembut membuat kue lapis tepung beras ini banyak di sajikan pada acara acara keluarga, seperti saat arisan, saat selamatan, dan lainnya. Sehingga supaya tidak dikatakan ketinggalan jaman, ada baiknya bunda mulai belajar cara membuat kue lapis ini. Yuk bunda sekalian belajar cara membuat kue lapis dari tepung beras dengan tampilan warna warni.

Resep kue lapis tepung beras hanya menggunakan bahan bahan sederhana dan murah, sehingga bunda tidak sulit membeli bahan bahannya karena tersedia di warung kecil atau di pasar tradisional. Resep kue lapis yang satu ini menggunakan bahan utama tepung beras, santan, gula pasir, dan bahan bahan lainnya. Namun yang jelas semua bahan bahannya sangat mudah di dapatkan dan mengikuti petunjuk cara membuat kue lapis secara lengkap dan berurutan.

Cara membuat kue lapis tepung beras tidak sulit dan justru cukup mudah. Bahkan bunda dapat langsung dapat membuatnya meskipun tidak mempunyai pengalaman membuat kue. Kue lapis tepung beras ini merupakan resep kue tradisional nusantara yang tidak hanya di gemari oleh anak anak bahkan orang tua juga sangat menyukai kue yang satu ini. Yuk bunda dan sisi sekalian belajar membuat kue lapis tepung beras warna warni.

Petunjuk lengkap cara membuat kue tepung beras warna warni

Bahan bahan yang di butuhkan

  • Tepung beras : ± 200 gram.
  • Tepung tapioka : ± 75 gram.
  • Gula pasir : 200 gram.
  • Santan kental : 700 ml.
  • Vanili : ± ¼ sendok teh.
  • Daun pandan : 2 hingga 3 lembar
  • Pewarna makanan : sesuai selera bunda.
  • Garam : ± ¼ sendok teh ( secukupnya ).

Cara membuat kue lapis

resep kue lapis tepung beras

Pastikan bunda menggunakan tepung beras kualitas bagus yang di tandai dengan tampilannya yang bersih dan putih serta tidak menggumpal. Gunakan beberapa warna alami seperti daun suji atau bunda dapat membeli pewarna makanan di toko bahan kue. Gunakan santan asli dan alami, sebaiknya tidak menggunakan santan hasil produksi pabrik.

  • Supaya kue lapis santan ini tidak mudah cepat basi, maka sebaiknya rebus dahulu ( santan + gula pasir + daun pandan ) hingga mendidih. Sesekali aduk aduk supaya santan tidak pecah dan dinginkan. Jangan lupa tambahkan vanili.
  • Sementara campurkan ( tepung beras + tepung tapioka ) di wadah secukupnya. Selanjutnya tambahkan santan sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan. Perlu bunda ketahui bahwa adonan kue lapis tepung beras ini sedikit encer.
  • Pisahkan adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah warna yang bunda inginkan.
  • Siapkan loyang dan olesi dengan sedikit mentega atau minyak goreng supaya tidak lengket.
  • Tuang adonan dalam loyang secukupnya dan kukus selama 5 hingga 7 menit ( adonan mengental ).
  • Tambahkan lagi adonan warna lain dalam loyang dan kukus kembali.
  • Demikian seterusnya hingga semua adonan habis ( sesuai dengan selera ) dan terakhir kukus hingga sekitar 40 menit ( hingga matang ). Kemudian angkat dan dinginkan.
  • Potong potong dan sajikan.

Demikian bunda resep kue lapis dan cara membuat kue lapis tepung beras warna warni. Jenis kue lapis sangat beragam, salah satunya yakni kue lapis legit. berikut resep kue lapis legit enak dan manis. Ingin belajar lebih banyak lagi, silahkan baca cara membuat martabak manis enak dan bergizi.

loading...

Leave a Reply