Home - RESEP KUE - Resep cara membuat kue cucur gula merah manis enak

Resep cara membuat kue cucur gula merah manis enak

advertisements

Resep kue basah kali yakni kue cucur gula merah dengan cita rasa manis dan enak. Resep kue tradisional ini sangat di sukai anak anak karena rasanya yang lezat. Cara membuat kue cucur sangat sederhana dan mudah karena menggunakan bahan bahan alami dan mudah di beli di warung maupun pasar pasar tradisional. Pada umumnya kue cucur memiliki tampilan coklat karena menggunakan gula merah. namun anda juga bisa membuat kue cucur warna warni dengan beberapa tetes tambahan pewarna makanan.

Bahan bahan yang di gunakan untuk membuat kue cucur gula merah ini yakni tepung beras yang di campur dengan tepung terigu dengan tambahan gula merah serta daun pandan untuk menambah kelezatan dan aroma pandan. Kue yang termasuk dalam kategori jajanan pasar ini mudah di temukan di warung warung maupun di pasar tradisional dengan harga lumayan murah. Namun demikian tidak ada salahnya anda untuk belajar cara membuat kue cucur asli.

Resep kue cucur gula merah sebenarnya merupakan resep tradisional para leluhur sehingga kita harus mampu melestarikannya. Dengan belajar membuat kue cucur seperti aslinya maka anda sudah berusaha melestarikan resep tradisional jawa ini. Ayo bunda dan sis sekalian tidak perlu ragu meskipun kita membuat kue tradisional. Justru kue ini merupakan kue alami dan terbebas dari bahan bahan pengawet, itulah kelebihan dari resep tradisional indonesia.

Namun demikian sebelum anda mengikuti petunjuk lengkap cara membuat kue cucur coklat ini, tentunya perlu untuk mempersiapkan bahan bahan kue cucur yang diperlukan. Dan juga jangan lupa untuk mempersiapkan peralatannya yang dibutuhkan. Dengan demikian kerja anda akan lebih cepat dan tidak kebingungan karena bahannya belum lengkap.

Untuk itu admin telah menuliskan resep kue cucur gula merah ini secara lengkap dan jelas serta berurutan, hal demikian untuk membantu mempermudah bagi anda yang ingin belajar membuat kue cucur meskipun masih pemula. Inilah cara membuat kue cucur dengan disertai petunjuk lengkap cara membuatnya.

resep kue cucur

Petunjuk lengkap cara membuat kue cucur gula merah

Bahan bahan :

  • Tepung beras : ± 300 gram.
  • Tepung terigu : ± 30 gram.
  • Gula pasir : ± 100 gram.
  • Gula merah : ± 150 gram ( gula merah atau gulaaren ). Untuk mempercepat sebaiknya iris tipis tipis dahulu.
  • Garam : ± ½ sendok teh.
  • Daun pandan : 3 lembar ( potong potong sekitar 3 cm ).
  • Air bersih : ± 500 ml.
  • Minyak goreng : secukupnya.

Setelah semua bahan terkumpul yuk bunda siapkan peralatannya yakni kompor, wajan ( penggorengan ), wadah plastik, pengaduk, sendok sayur untuk takaran, dan peralatan lain yang di perlukan.

Cara membuat kue cucur gula merah

  • Nyalakan kompor gas dengan nyala api sedang dan taruh wajan ( penggorengan ) di atasnya. Tuang air bersih dan tunggu hingga mendidih.
  • Kemudian masukkan ( gula merah + gula pasir + daun pandan + garam ), lalu aduk aduk hingga semua larut sempurna.
  • Selanjutnya angkat dan saring dan masukkan dalam wadah plastik yang telah di sediakan dan biarkan dingin.
  • Langkah berikutnya campurkan ( tepung beras + tepung terigu ) dalam wadah plastik yang lain, usahakan wadahnya cukup untuk membuat adonan kue cucur ya bunda.
  • Setelah tepung ( beras + terigu ) bercampur rata selanjutnya tuang air gula sedikit demi sedikit sambil di aduk aduk hingga rata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang bunda.
  • Sampai di sini adonan kue cucur gula merah telah selesai dan selanjutnya tinggal menggorengnya.
  • Letakkan penggorengan dengan minyak goreng secukupnya dan tidak perlu banyak banyak bunda.
  • Setelah minyak panas lantas tuang 1 sendok sayur adonan tepat di tengah penggorengan. Siram siram dengan minyak panas dengan menggunakan sendok penggorengan di tengah adonan hingga matang.
  • Untuk mencegah kue cucur mentah di dalam maka tusuk tusuk dengan lidi terutama di bagian tengahnya.
  • Goreng kue cucur gula merah hingga matang yang di tandai dengan warnanya kuning kecoklatan.
  • Ulangi hingga semua adonan habis.
  • Kue cucur gula merah ini banyak menyerap minyak sehingga sebaiknya di letakkan dalam keadaan miring setelah selesai di goreng.

Demikian bunda dan bonda semua resep kue cucur dan cara mudah membuat kue cucur gula merah praktis dan cukup sederhana. Baca juga cara membuat kue wajik ketan manis dan enak serta banyak di sukai oleh anak anak maupun orang dewasa.

loading...

Leave a Reply