Home - RESEP MINUMAN - Resep cara bikin es pisang ijo segar sederhana

Resep cara bikin es pisang ijo segar sederhana

Cara bikin es pisang ijo mudah. Resep es pisang ijo menjadi rahasia resep pedagang kaki lima. Minuman segar es pisang ijo bisa bunda buat sendiri. Yuk ikuti petunjuk lengkap cara bikin es pisang ijo segar sendiri. Seperti diketahui bahwa resep es pisang ijo asli berasal dari kota makasar. Namun dalam beberapa tahun belakangan jajanan segar es pisang ijo telah merambah ke kota kota lainnya. Dengan melengkapi bahan bahan untuk bikin es pisang ijo. Maka bunda tinggal mengikuti resep cara membuat es pisang ijo praktis berikut.

Resep es pisang ijo saat ini sedang banyak dicari. Anda bisa mempelajari cara buat es pisang ijo makasar secara lengkap. Namun kalau untuk sendiri, bisa juga bikin es pisang ijo sederhana dengan bahan bahan yang mudah di dapat. Pada dasarnya bikin es pisang ijo simple dan praktis. Bahkan tidak memerlukan pengalaman sama sekali. Namun jika untuk jualan, tentunya mesti membuat es pisang ijo komplit dengan tambahan keju serut di bagian atasnya sebagai hiasan pemanis.

Es pisang ijo segar dan sederhana cara buatnya. Yuk baca secara lengkap resep es ijo makasar berikut. Beberapa bahan yang diperlukan untuk bikin es pisang ijo, seperti : pisang, tepung terigu, pasta pandan, santan kental, dan bahan bahan lainnya. Sebagaimana diketahui bahwa bahan utama jajanan es pisang ijo ini adalah pisang. Pada hakekatnya semua jenis pisang bisa digunakan untuk bahan es pisang ijo. Namun yang paling mantap sih menggunakan jenis pisang raja. Bahan lainnya yang tidak kalah penting adalah es batu. Untuk hasil terbaik saya sarankan untuk menggunakan es batu serut.

Jajanan pinggir jalan ini cukup murah harganya. Untuk satu porsi es pisang ijo segar dihargai sekitar 12 ribu rupiah untuk satu gelas plastik. Namun jika anda beli di restoran biasanya sekitar 25 ribuan. Meskipun es pisang ijo merupakan jajanan asli masyarakat kota makassar. Sekarang sudah banyak di jual di ibu kota dan sekitarnya. Mereka biasanya berjualan di pinggir jalan atau di depan alfa mart. Boleh dibilang cukup banyak penggemar es pisang ijo. Dan berita baiknya cukup banyak juga yang mencari resep minuman segar pisang ijo ini.

Es pisang ijo segar sederhana pas untuk hidangan berbuka saat bulan puasa. Meskipun cukup murah dan gampang membelinya. Tentunya akan lebih mengasyikkan jika hasil buah tangan sendiri. Karena anda tinggal mempersiapkan bahan bahannya saja. Sedang peralatan yang digunakan juga sederhana dan tidak memerlukan peralatan khusus. Sehingga bisa menggunakan peralatan dapur seadanya. Ada dua tahap dalam membuat es pisang ijo. Yang pertama membuat kulit es pisang ijo dan yang kedua bikin saus atau VLA. Nah bunda untuk lebih lengkapnya yuk ikuti cara bikin es pisang ijo asli makasar.

Resep cara bikin es pisang ijo

es pisang ijo segar

Loading...

Bahan utama jajanan es pisang ijo

  • Pisang raja : 3 buah. Kalau tidak ada bisa juga dengan pisang nangka
  • Es batu : secukupnya, sebaiknya gunakan es serut
  • Sirup kental : bunda bisa menyesuaikan atau memilih cita rasa apa

Bahan untuk membuat kulit es pisang ijo

  • Tepung terigu serbaguna : ± 100 gram
  • Margarin / mentega : cukup 1 sendok teh saja
  • Garam halus : ± ¼ sendok teh
  • Pasta pandan : sesuaikan
  • Air bersih : sekitar 100 ml atau setengah gelas

Bahan untuk membuat saus atau VLA

  • Tepung terigu : sekitar 3 sendok teh, cairkan dulu sebelum digunakan dengan sedikit air.
  • Gula pasir : sekitar 25 gram atau sesuaikan dengan selera
  • Santan kental : sekitar 1 gelas / 200 ml
  • Vanili : sedikit saja
  • Garam : secukupnya

Petunjuk lengkap cara membuat es pisang ijo segar sederhana

  1. Langkah pertama yakni membuat kulit es pisang ijo. Ambil panci secukupnya, kemudian rebus air bersih sekitar setengah gelas dengan api kecil saja. Lantas masukkan garam, pasta pandan secukupnya, dan margarin yang sebelumnya dicairkan dulu. Lantas masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk aduk. Hingga nantinya menjadi adonan kental. Setelah adonan mengental, bisa di aduk aduk sebentar.
  2. Berikutnya kupas pisang dan bungkus semua pisang dengan adonan hingga tertutup semua. Habiskan adonan hingga bisa membungkus pisang dengan tebal. Lalu kukus dengan langseng hingga matang. Biar tidak lengket bisa diolesi margarin atau minyak sayur. Kukus [isang paling tidak 10 menit, angkat dan biarkan dingin. Kemudian potong potong dengan ketebalan sekitar 2 cm.
  3. Sekarang saatnya bikin saus atau VLA es pisang ijo. Gunakan panci dengan besar cukup. Masukkan santan kental, gula pasir, garam, dan juga vanili. Aduk aduk secara perlahan hinga semua bahan larut. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan tepung terigu cair secara perlahan sambil di aduk aduk. Hingga akhirnya menjadi pasta atau VLA lembut.
  4. Terakhir ambil mangkok atau gelas. kemudaian masukkan beberapa potong pisang ijo, saus ( VLA ), sirup kental, dan juga es batu serut. Biar lebih menarik bisa juga ditambahkan keju serut.
  5. Es pisang ijo segar enak siap disajikan

Bagaimana bunda dan sis cantik, mudah bukan cara bikin es pisang ijo segar ini. Caranya praktis dan sederhana. Coba bandingkan kesegaran es pisang ijo dengan es kelapa muda

Loading...