Home - RESEP KUE - Resep bolu pisang ambon paling enak

Resep bolu pisang ambon paling enak

Resep cara membuat kue bolu pisang ambon kukus praktis dan mudah. Kue bolu pisang ini dapat memberikan cita rasa dan tampil beda dari kue bolu pada umumnya. Aroma pisang ambon alami mampu memberikan cita rasa tersendiri dalam kue bolu kukus ini sehingga tampil beda. Kreasi kue bolu memang banyak macam ragamnya dan bolu pisang ambon kukus paling enak di kelasnya.

Kue bolu dengan campuran pisang ambon ini teksturnya cukup lembut dan tentu saja anak anak sangat suka. Cita rasanya manis dan enak dengan aroma alami pisang. Sebenarnya setiap jenis pisang dapat digunakan untuk campuran kue bolu, seperti pisang uli, pisang raja, pisang kepok, pisang tanduk, dan lainnya. Dengan demikian bunda tidak perlu kuatir jika tidak mempunyai persediaan pisang ambon.

Bahan bahan yang digunakan tidak jauh berbeda dengan kue bolu standar, yakni tepung terigu, gula pasir, telur ayam, mentega, dan lainnya. Sehingga bunda dapat dengan mudah membeli bahan bahannya. Paling mudah membeli perlengkapan dan bahannya di toko bahan bahan kue karena di sana cukup lengkap. Pecinta kuliner biasanya sangat antusias saat belajar membuat kue baru. Meskipun sudah sering membuat kue bolu kukus, tapi yang ini tentu mempunyai pengalaman yang berbeda, paling tidak mencoba resep kue bolu kreasi baru. Salah satu kue bolu tradisional yang paling banyak digemari yakni kue bolu kukus mekar warna warni.

Karena bunda akan menggunakan pisang ambon sebagai campuran utama kue bolu kukus maka disarankan untuk memilih pisang yang mempunyai kualitas bagus dan sudah matang. Anda dapat mengetahui bahwa pisang sudah masak dengan memencetnya. Perlu diketahui bahwa pisang yang sudah terlalu masak kurang bagus untuk di buat campuran kue bolu, demikian juga yang sedikit keras. Sehingga pilih pisang yang sudah masak tapi belum terlalu lama yang ditandai dengan tampilan kulitnya yang masih segar.

Resep bolu kukus pisang ambon ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana dan murah sehingga tidak akan mengurangi uang dapur bunda lho. Namun demikian tentu saja anda harus mempersiapkan bahan bahan dan peralatan yang dibutuhkan seperti mixer, wadah plastik, pengaduk, dan lainnya. Supaya lebih mudah yuk kita siapkan bahan bahannya dahulu.

resep bolu pisang

Bahan bahan kue bolu pisang

  • Tepung terigu : ± 175 gram ( protein sedang ).
  • Pisang ambon : ± 250 gram.
  • Gula pasir : ± 100 gram.
  • Telur ayam : 4 butir.
  • Baking powder : ± ½ sendok teh.
  • Susu kental manis : ± 4 sendok makan ( disarankan menggunakan susu putih saja ).
  • Mentega : ± 100 gram.
  • Cake emulsifier : ± 1 sendok teh.
  • Garam : ± ¼ sendok teh.

Cara membuat bolu pisang

  • Setelah semua bahan bahan yang diperlukan sudah tersedia semua, yuk sekarang mulai melangkah ke dapur kesayangan untuk membuat kue bolu kukus kreasi baru pisang ambon.
  • Siapkan loyang dan olesi dengan mentega, kemudian ditaburi tepung terigu secara merata.
  • Ambil wadah secukupnya untuk menghaluskan pisang ambon. Bunda dapat menghaluskan dengan sendok garpu atau bisa juga dengan sendok makan.
  • Campurkan tepung terigu dan baking powder di wadah yang lain.
  • Masukkan ( gula pasir + telur ayam ) dan kocok hingga merata sempurna. Kemudian tambahkan cake emulsifier ( SP atau TBM ) kocok hingga mengembang. Selanjutnya masukkan ( pisang halus + mentega cair + susu + garam) aduk dengan mixer hingga menjadi adonan lembut.
  • Tambahkan campuran tepung terigu dan baking powder tadi sedikit demi sedikit sambil di aduk aduk. Pastikan adonan bercampur secara merata dan tidak ada gumpalan tepung yang terlihat.
  • Masukkan adonan dalam loyang dan kukus dengan nyala api sedang. Untuk memastikan kue bolu kukus pisang matang, maka bunda dapat menggunakan lidi dan tusukkan ke beberapa bagian.
  • Setelah matang sempurna potong potong dan sajikan.

Resep kue bolu pisang merupakan hasil kreasi dan pengembangan dari resep kue bolu sederhana. Hingga saat ini cukup banyak kreasi kue bolu ini seperti resep kue bolu pandan yang mempunyai tampilan pandan yang cantik. Sebagai info tambahan bahwa proses pematangan bisa dengan di kukus atau bisa juga dengan menggunakan oven, dan sekaligus menjawab pertanyaan bunda Iin.

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *