HP Xiaomi
Smartphone Xiaomi
Home - RESEP KUE - Petunjuk lengkap cara membuat keripik kentang

Petunjuk lengkap cara membuat keripik kentang

advertisements

Keripik kentang balado menjadi makanan cemilan paling laris. Cara membuat keripik kentang chitato cukup mudah seperti resep membuat keripik singkong, berikut petunjuk lengkapnya. Makanan keripik menjadi makanan favorit saat mengobrol atau saat santai. Dengan membuatnya sendiri tentu lebih murah dan dapat disesuaikan dengan selera masing masing.

Resep cara membuat keripik sebenarnya bukan barang baru sebab makanan keripik ini sudah ada sejak jaman dahulu dan telah dikembangkan oleh para leluhur, seperti keripik singkong, keripik pisang, keripik ubi biru, keripik bayam, keripik tempe, dan masih banyak lagi. Sehingga saat kita makan keripik kentang ala chitato ini sudah terbayang bagaimana resep cara membuatnya.

Tidak terbayang sebelumnya bahwa ternyata kentang cukup lezat jika di potong tipis tipis dan di goreng. Saat ini keripik kentang balado cukup banyak di gemari sehingga terpanggil untuk belajar membuatnya dan ternyata cukup mudah dan tidak memerlukan keahlian khusus. hanya bermodalkan beberapa peralatan sederhana, maka bunda dapat membuat keripik kentang balado sendiri yang tentunya cita rasanya lebih nikmat karena sesuai dengan selera keluarga.

Bahan bahan

  • Kentang besar : 500 gram.
  • Kapur sirih : ± 1 sendok makan
  • Air : untuk rendaman secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat keripik kentang

  • Kupas kentang dan potong tipis tipis. Biar model potongannya bagus sebaiknya gunakan potongan kentang bergelombang.
  • Buat air rendaman dan masukkan kapur sirih kemudian kocok kocok hingga kapur sirih larut.
  • Rendam kentang yang telah di potong tipis tipis selama sekitar 30 menit.
  • Cuci kentang hingga bersih dan tiriskan.
  • Goreng dengan minyak panas secukupnya.
  • Tiriskan hingga kering ( no minyak ).

Saat ini cukup banyak cita rasa makanan keripik kentang ini, seperti keripik kentang gurih, keripik kentang renyah, keripik kentang chitato, keripik kentang balado, dan lain sebagainya. Namun demikian cara membuat keripik kentangnya sama yang berbeda hanya bumbu pelengkapnya saja. Berikut petunjuk lengkap cara membuat cita rasa keripik kentang.

Cara membuat keripik kentang renyah asin manis gurih ( ala chitato )

cara membuat keripik kentang

bumbu bumbu dan cara membuatnya

  • Paprika bubuk : ± 1½ sendok teh.
  • Bawang putih : 1 sendok teh.
  • Merica bubuk : ± ½ sendok teh.
  • Gula halus : 2 sendok teh.
  • Garam halus : ± ½ sendok teh.
  • Campurkan semua bahan bumbu hingga merata.
  • Masukkan kentang dalam wadah bersama bumbu kemudian aduk aduk ( kocok ) hingga merata.
  • Siap di nikmati.

Cara membuat keripik kentang balado

Bumbu halus

  • Bawang putih : 5 siung.
  • Bawang merah ; 6 butir.
  • Jahe : ± 1 cm.
  • Cabe rawit merah : 5 buah ( secukupnya dan buang bijinya).

Bumbu lainnya

  • Gula pasir: 1 sendok makan.
  • Daun salam : 2 lembar ukuran sedang.
  • Garam : ± ½ sendok teh.
  • Jeruk nipis : 1 butir.
  • Lengkuas : ± 1 cm ( di potong 2 dan dimemarkan ).
  • Minyak goreng : untuk menumis.

Cara membuatnya

  • Gongseng ( tumis ) bumbu halus dengan sedikit minyak ( ± 3 sendok makan ) hingga harum.
  • Tambahkan ( 2 sendok air bersih + gula pasir + garam ) aduk aduk, tambahkan juga ( daun salam + lengkuas + perasan air jeruk nipis ). Aduk aduk dan kecilkan nyala api kompor.
  • Masukkan kentang tipis goreng dan aduk aduk hingga merata sempurna.
  • Kemudian angkat dan dinginkan.
  • Keripik kentang balado siap dinikmati.

Demikian resep cara membuat keripik kentang ala chitato dan keripik kentang balado. Saat santai lebih nikmat sambil menikmati keripik kentang buatan sendiri. Baca resep lainnya seperti cara membuat kue semprong tepung beras renyah dan enak.

loading...

Leave a Reply