HP Xiaomi
Smartphone Xiaomi
Home - RESEP MASAKAN - Masakan Ayam Goreng Bumbu Kuning Spesial Mantap

Masakan Ayam Goreng Bumbu Kuning Spesial Mantap

advertisements

Inilah Resep Masakan Ayam. Banyak resep Masakan olahan dengan bahan utama daging Ayam. Berbagi Resep Masakan Ayam Goreng dengan Bumbu Kuning Spesial rasa Mantap pada ibu ibu dan sahabat remaja putri dapat memberikan kepuasan sendiri pada penulis. Masakan Ayam Goreng Bumbu Kuning dari bahan Kunyit ini sangat pas untuk disantap bersama keluarga apalagi Masakan Ayam Kuning ini dapat dikonsumsi oleh anak balita karena memang tidak pedas.

Masakan Ayam Goreng Spesial dengan cara menggoreng ayam khusus. Pada kebanyakan Ayam Goreng lebih pas jika digoreng kering, namun khusus Resep Masakan Ayam Goreng ini hanya digoreng sekedarnya saja. Ingin tahu sebabnya, jika di goreng hingga kering maka rasa bumbunya yang sedap akan hilang dan alasan kedua karena ya cepat gosong.

Untuk lebih singkatnya yuk kita siapkan bahan bahannya dulu. Bahan bahan masakan ayam goreng bumbu kuning rasa spesial ini tidak sulit bahkan mudah rekan rekan dapatkan dipasar bahkan diwarung sayuran deket rumah ibu ibu dan sahabat memasak.

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Bahan bahan :

  • Ayam ukuran sedang hingga besar. Potong potong ayam sekalian saat rekan rekan membelinya. Anda dapat memotongnya hingga 8 sampai 10 potong ( 1 ekor ayam )
  • Minyak goreng ukuran 1 liter

Bumbu bumbu :

  • Bawang putih : 6 siung ( ukuran sedang )
  • Bawang merah : 6 siung ( ukuran sedang )
  • Kemiri : 7 butir
  • Kunyit : ukuran jempol
  • Jahe : ukuran ujung telunjuk
  • Ketumbar : 1 sendok teh
  • Serai : 1 batang
  • Asam & gula jawa : dapat dibeli diwarung, asam jawa 2 hingga 3 biji dan gula jawa 1/4 hingga 1/2 butir ukuran kecil.
  • Garam : 2 sendok teh ( sesuai selera )
  • Daun salam : 2 hingga 3 lembar

Bahan untuk sambal :

  • Cabe merah : 1/4 kg
  • Bawang putih : 3 siung
  • Bawang merah : 1 siung
  • Tomat : 1 buah
  • Garam + gula : secukupnya

Semua bahan dan bumbu telah siap, yuk waktunya ke dapur kesayangan sahabat memasak untuk mewujudkan menu Masakan Ayam Goreng Bumbu Kuning Spesial.

ayam goreng bumbu kuning

Langkah pertama :

  • Haluskan semua bumbu bumbu dengan di uleg saja yang para sahabat sekalian. Kenapa tidak diblender, boleh saja sih sebenarnya, namun ya itu tadi jika di blender hasilnya kurang mantap. Untuk membuktikan hal tersebut ya sebaiknya masak dengan dua alternatif satu dengan diuleg dan pada waktu lainnya memasak dengan menggunakan blender. Perlu di ingat bahwa daun serai tidak harus di uleg hingga halus cukup sekedarnya saja.

Langkah kedua

  • Nyalakan kompor ( sebaiknya kompor gas ya ) dan taruh sedikit minyak goreng untuk sangrai bumbu ( penting untuk di ingat bahwa sangrai bumbu disini berbeda pada sangrai bumbu pada umumnya, para sahabat hanya sangrai bumbu sebentar saja tujuannya supaya bau bumbu hilang saja jadi nggak usah lama lama apalagi hingga ngebul )
  • Selanjutnya tuang air ( sekitar 1/2 liter , secukupnya ) dan tunggu hingga mendidih
  • Masukkan ayam yang telah di potong potong, tunggu sebentar ( sekitar 5 menit ), kemudian masukkan bumbu dan terakhir daun salam.
  • Aduk aduk secara perlahan ( jangan terlalu sering ) tujuannya supaya semua bagian ayam terendam bumbu mendidih.
  • Tunggu hingga bumbu meresap dan ayam matang. Ingat daging ayam sekarang gampang matang dan hancur sehingga jangan lama lama. Dan angkat.
  • Terakhir siapkan wajan baru dan tuang minyak secukupnya untuk menggoreng. Oh ya tunggu dulu saat akan menggoreng sebaiknya tunggu hingga ayam dingin dulu ya.

Langkah ketiga

  • Haluskan bahan bahan untuk membuat sambal spesial dan langsung goreng dengan sedikit minyak.

Siap dihidangkan

Menu Masakan Ayam Goreng Bumbu Kuning Spesial sangat cocok untuk makan siang maupun makan malam. Bahkan anak kesayangan anda juga dapat menikmatinya, untuk anda tentunya di tambah dengan sambal goreng spesial. Ada saran kirimkan komentar sekarang. Ingin mencoba resep masakan yang lain seperti Resep Ayam Goreng Pedas Modern

loading...

Leave a Reply